المحترفين الحلويات منخفضة السعرات الحرارية الكحول السكر الوظيفي

منتوج وصف

مانيتول

الوصف:

المانيتول (D-مانيتول)هو نوع من كحول السكر الوظيفي ذو الأداء الممتاز. صيغته الجزيئية هي C₆H₁₄O₆والوزن الجزيئي هو 182.17. وهو مسحوق بلوري أبيض أو عديم اللون وغير استرطابي وعديم الرائحة.

الخصائص:

1. المذاق الحلو - درجة الحلاوة: 55٪ -65٪ من السكروز.
2. سعرات حرارية منخفضة: 1.6 كيلو كالوري / جم، أي ما يعادل 40٪ من السكروز.
3. غير استرطابي: الوحيد غير الاسترطابي في كحول السكر سداسي الهيدروكسيل.
4. طبيعة ثابتة: لا يتفاعل مع المواد الصيدلانية الأخرى.

المواصفات:

التطبيق:

1. المانيتول في صناعة الأدوية:
عامل مضاد لارتفاع ضغط الدم، مدر للبول، عامل مجفف، ملين؛ سواغ وحشو للأقراص. توليف استر الأوليك المانيتول.

2. المانيتول في صناعة الأغذية:
محليات في علكة خالية من السكر، طلاء الشوكولاتة للآيس كريم والمشروبات السكرية والشراب والأطعمة الأخرى.

المانيتول في تطبيقات أخرى:

صناعة معجون الأسنان بدلاً من الجلسرين

توليف رغوة البولي يوريثين الصلبة المانيتول

توليف أوليات المانيتول

محلول إلكتروني للمكثف الكهربائي

وسط زراعة الكائنات الدقيقة

التعبئة:

25 كجم/كيس؛ حوالي 16 طن متري/20 قدمًا مكعبة