الحلويات المنخفضة السعرات الحرارية مسحوق الألولوز شراب الألولوز الحلويات الطبيعية الصحية لا تأثير على السكر في الدم
اتصل شخص : Jack
رقم الهاتف : 0086-13955140199
ال WhatsApp : +8613955140199
| الحد الأدنى لكمية : | 1000 كلغ | الأسعار : | negotiable |
|---|---|---|---|
| تفاصيل التغليف : | 20 كجم / كيس ، 18mts بدون لوح / 20'gp | وقت التسليم : | 10-15days بعد تأكيد النظام |
| شروط الدفع : | D/P ، L/C ، T/T. | القدرة على العرض : | 1200 طن شهريا |
| مكان المنشأ: | وانهوى، والصين (البر الرئيسي) | اسم العلامة التجارية: | AEI04 |
|---|---|---|---|
| إصدار الشهادات: | ISO ,kOSHER | رقم الموديل: | صناعة النخبة |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| CAS رقم،: | 6138-23-4 | اسماء اخرى:: | تريهالوز بلوري |
|---|---|---|---|
| مف: | C12H22O11.2H2O | رقم EINECS: | 202-739-6 |
| FEMA رقم: | 3025 | الوظيفة الرئيسية: | حافظ على الطعام طازجًا |
| العذوبة: | 45٪ من السكر | التضمين: | منع شيخوخة النشا |
| إبراز: | المحليات الطبيعية منخفضة السعرات الحرارية,إضافات الغذاء المحليات,food additives sweeteners |
||
منتوج وصف
الحلويات منخفضة السعرات الحرارية
وصف D-trehalose:
تريلوز هو سكر غير مخفض يتكون من جزيئين من الجلوكوز
وهو واحد من أكثر السكريات استقراراً في العالم.
أثناء البحث عن جفاف الخلايا النباتية، وجد العلماء أن تريالوزيمكن أن يمنع غشاء الخلية بفعالية،
البروتين والجزيئات الأخرى من الضرر عند التجفيف،
والحفاظ على الطابع البيولوجي الطبيعي بعد إعادة ترطيب النباتات المجففة.
المواصفات التفصيلية
| اسم المنتج | D-Trehalose | CAS | 6138-23-4 |
| تحليل | ما لا يقل عن 98% | الصيغة الجزيئية | C12H22O11 |
| مظهره | مسحوق بلوري أبيض | الوزن الجزيئي | 342.30 |
| رائحة | الخصائص | EINECS | 202-739-6 |
| الـ MOQ | 1 كجم | ||
| خسارة الجفاف | ≤ 2,0% (60,5 ساعة) | الرماد الكلي | ≤ 0.06% |
| الرصاص | ≤ 1 ملغ/كيلو | مدة الصلاحية | سنتان |
| الزرنيخ | ≤ 1 ملغ/كيلو | PH | 5.0-67 |
| (إ.كولي) | سلبي | السلمونيلا | سلبي |
|
الوصف |
تريلوز، المعروف أيضا باسم الميكوز أو ترمالوز، هو ديساكاريد طبيعي مرتبط بالألفا يتشكل عن طريق رابطة α،α-1،1 - الجلوكوزيد بين وحدتين α- الجلوكوز. في عام 1832، H.A.L.اكتشف الويجرز التريالوز في غليان الرنج, وفي عام 1859، عزل (مارسلين بيرثيلوت) هذا المادة من مانا التريهالا، وهي مادة تصنعها الخنافس، وأطلق عليها اسم التريهالوس.
يمكن أن يتم تخليطه بواسطة البكتيريا والفطريات والنباتات والحيوانات اللافقاريّة. وتتضمن القدرة على مقاومة النباتات والحيوانات لفترات طويلة من الجفاف.
|
||
|
الوظيفة |
يحتوي على قدرات عالية على احتباس المياه، ويتم استخدامه في الأغذية ومستحضرات التجميل. يعتقد أن السكر يشكل مرحلة جيل يرتفع الجفاف، مما يمنع تعطيل الأعضاء الخلوية الداخلية،من خلال وضعها بفعاليةيسمح إعادة التجفيف بعد ذلك باستئناف النشاط الخلوي الطبيعي دون الضرر الكبير والقاتل الذي يتبع عادة دورة الجفاف / إعادة التجفيف.
يحتوي التريخالوز على ميزة إضافية كمواد مضادة للأكسدة. كان استخراج التريخالوز عملية صعبة ومكلفة، ولكن، مؤخرا، شركة هاياشيبارا (أوكاياما،اليابان) أكدت تكنولوجيا استخراج رخيصة من النشا للإنتاج الضخم.
يستخدم تريالوز حالياً لمجموعة واسعة من التطبيقات.
|
||
خصائص D-trehalose
1.الكاريوجينية المنخفضة
تم اختبار التريخالوز بشكل كامل في كل من النظام الكاريوجيني in vivo و in vitro ،
لذلك فقد خفضت بشكل كبير إمكانات الكاريوجينية.
2.حلاوة خفيفة
التريالوز فقط 45 في المئة من الحلوى مثل السكروز
3.القابلية المنخفضة للذوبان والبلورية الممتازة
الدولولية في المياه هي عالية مثل مالتوز بينما البلورية ممتازة.
لذلك من السهل إنتاج الحلوى المنخفضة النظرية، الطلاء، الحلويات الناعمة الخ.
4.درجة حرارة انتقال الزجاج العالية
درجة حرارة التحول الزجاجي للثريالوز هي 120°Cمما يجعل التريخالوز مثالياً
كمحمي للبروتينات ومناسب بشكل مثالي كحامل للنكهات المجففة بالرش.
مواصفات D-trehalose:
| البنود | المواصفات |
| مظهره | مسحوق بلوري أبيض |
| النقاء ((تريالوز) | ≥98% |
| خسارة الجفاف | ≤1.5٪ |
| PH | 5.0~67 |
| اللون | ≤0.1 |
| ضبابية المحلول | ≤0.05 |
| الرصاص | ≤0.5mg/kg |
| الزرنيخ | ≤0.5mg/kg |
| بقايا عند الإشعال | ≤0.05% |
| أعداد القابلة للحياة | ≤300cfu/g |
| الخمير والعفن | ≤100cfu/g |
| المسببة للمرض | سلبي |
| الكائنات الكوليفورمية | ≤30MPN/100g |
تطبيق D-trehalose:
تريلوز تستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات والصيدلة والمستحضرات التجميلية
التعبئة:
20كيلوغراماً لكل كيس ورق مركب، حوالي 1618 متراً 1 × 20 ٪
اكتب رسالتك
شركة آنهوي إيليت الصناعية المحدودة
| ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD |
| إضافة: 18F برج ج، فوز المحيط بلازا، رقم 680 جنوب Maanshan شارع، هيفي 230041، الصين |
| 86-551-62372118 |
| jackhu@elite-indus.com |