logo
Portuguese
Contacte-nos

Pessoa de Contato : Jack

Número de telefone : 0086-13955140199

Whatsapp : +8613955140199

Free call
Casa ProdutosAdoçantes de Baixa CaloriaTrehaloseTrehalose Dihidratado Adoçantes de Baixas Calorias Para Aditivos Alimentares Cosméticos
Trehalose Dihydrate Low Calorie Sweeteners For Food Additive Cosmetics
Trehalose Dihydrate Low Calorie Sweeteners For Food Additive Cosmetics Trehalose Dihydrate Low Calorie Sweeteners For Food Additive Cosmetics Trehalose Dihydrate Low Calorie Sweeteners For Food Additive Cosmetics Trehalose Dihydrate Low Calorie Sweeteners For Food Additive Cosmetics
contacto

Trehalose Dihidratado Adoçantes de Baixas Calorias Para Aditivos Alimentares Cosméticos

Quantidade de ordem mínima : 1000kg Preço : negotiable
Detalhes da embalagem : 20kg/saco,18mts sem palete/20'gp Tempo de entrega : 10-15 dias após a confirmação do pedido
Termos de pagamento : D/p, l/c, t/t Habilidade da fonte : 1200 toneladas por mês
Lugar de origem: Anhui,China (continente) Marca: AEI04
Certificação: ISO ,kOSHER Número do modelo: elite-indus

Informação detalhada
CAS NÃO,: 6138-23-4 Outros nomes:: Trealose cristalina
MF: C12H22O11.2H2O Einecs No.: 202-739-6
FEMA No.: 3025 Função principal: mantenha os alimentos frescos
Doçura: 45% de açúcar Função: Prevenir o envelhecimento do amido
Destacar:

adoçantes naturais de baixo teor calórico

,

Edulcorantes dos aditivos de alimento

Descrição de produto

         adoçantes de baixa caloria, trealose di-hidratada em pó de grau alimentício

 

Descrição da D-trealose:


Trehalose é um açúcar não redutor, consistindo em duas moléculas de glicose

e é um dos açúcares mais estáveis do mundo.

 

Durante a pesquisa sobre a desidratação de células vegetais, os cientistas descobriram que a trealosepode efetivamente impedir a membrana celular,

proteínas e outras moléculas de danos após a secagem,

e manter o caráter biológico natural após a reidratação das plantas secas.

 

Especificação detalhada:
 

Nome do produto D-Trehalose  CAS 6138-23-4
Ensaio Não menos que 98% Fórmula Molecular C12H22O11
Aparência Pó cristalino branco Peso Molecular 342.30
Odor Característico EINECS 202-739-6
MOQ 1kg
Perda por secagem ≤ 2,0% (60, 5h) Cinzas totais ≤ 0,06%
Chumbo ≤ 1mg/kilo Prazo de validade 2 anos
Arsênio ≤ 1mg/kilo PH 5.0-6.7
E.Coli Negativo Salmonella Negativo

 

 

Descrição

 

Trehalose, também conhecida como micose ou tremalose, é um dissacarídeo natural ligado por alfa formado por uma ligação α,α-1,1-glicosídica entre duas unidades de α-glicose. Em 1832, H.A.L. Wiggers descobriu a trealose em um esporão de centeio,

e em 1859 Marcellin Berthelot isolou-a da maná de trehala, uma substância feita por gorgulhos, e chamou-a de trealose.

 

Pode ser sintetizada por bactérias, fungos, plantas e animais invertebrados. Está implicada na anidrobiose, a capacidade de plantas e animais de resistir a longos períodos de dessecação.

 

 

 

 

 

Função

 

Possui altas capacidades de retenção de água e é usada em alimentos e cosméticos. Acredita-se que o açúcar forme uma fase de gel à medida que as células desidratam, o que impede a interrupção das organelas celulares internas, fixando-as efetivamente em posição. A reidratação permite então que a atividade celular normal seja retomada sem os danos principais e letais que normalmente seguiriam um ciclo de desidratação/reidratação.

 

A trealose tem a vantagem adicional de ser um antioxidante. A extração de trealose costumava ser um processo difícil e caro, mas, recentemente, a empresa Hayashibara (Okayama, Japão) confirmou uma tecnologia de extração barata a partir do amido para produção em massa.

 

A trealose está sendo atualmente usada para um amplo espectro de aplicações.

 

 

Propriedades da D-trealose


1. Baixa cariogenicidade
    A trealose foi totalmente testada em sistemas cariogênicos in vivo e in vitro,

    por isso tem um potencial cariogênico substancialmente reduzido.

2. Doçura suave
    A trealose é apenas 45% tão doce quanto a sacarose. Possui um perfil de sabor limpo

3. Baixa solubilidade e excelente cristalino
    A solubilidade em água da trealose é tão alta quanto a maltose, enquanto a cristalinidade é excelente,

    por isso é fácil produzir doces de baixa higroscopicidade, revestimentos, confeitaria macia, etc.

4. Alta temperatura de transição vítrea
    A temperatura de transição vítrea da trealose é 120℃, o que torna a trealose ideal

    como protetor de proteínas e idealmente adequado como transportador para aromas secos por spray.

Especificação da D-trealose:

 

Itens Especificação
Aparência Pó cristalino branco
Pureza (Trehalose) ≥98%
Perda por secagem ≤1,5%
PH 5.0~6.7
Cor ≤0,1
Turbidez da solução ≤0,05
Chumbo ≤0,5mg/kg
Arsênio ≤0,5mg/kg
Resíduo na ignição ≤0,05%
Contagens viáveis ≤300ufc/g
Leveduras e mofos ≤100ufc/g
Patogênico Negativo
Organismos coliformes ≤30NMP/100g

 

Aplicação da D-trealose:
A trealose é amplamente utilizada em alimentos, bebidas, farmacêutica, área cosmética

Embalagem:
Saco de papel composto de 20 kg, cerca de 16-18mts 1x20’gp

 

Trehalose Dihidratado Adoçantes de Baixas Calorias Para Aditivos Alimentares Cosméticos 0

etiqueta:

adoçantes naturais de baixo teor calórico

Edulcorantes dos aditivos de alimento

adoçantes naturais saudáveis

Você pode estar nesses
Entre em contato conosco

Incorpore sua mensagem

jackhu@elite-indus.com
+8613955140199
jackhu666
0086-13955140199