منتوج وصف
مسحوق تريالوز ثنائي الهيدرات بدرجة مستحضرات التجميل CAS 6138234 عينة مجانية
مقدمة أساسية
التريهالوز، المعروف أيضًا باسم الميكوز أو التريمالوز، هو سكر ثنائي طبيعي مرتبط بألفا يتكون من رابطة α،α-1,1-جلوكوزيد بين وحدتي α-جلوكوز.
كيميائي
التريهالوز هو سكر غير مختزل يتكون من وحدتي جلوكوز مرتبطتين برابطة ألفا 1–1،
مما يمنحه اسم α-D-glucopyranosyl-(1→1)-α-D-glucopyranoside.
الرابطة تجعل التريالوز مقاومًا جدًا للحمض التحلل المائي, وبالتالي فهو مستقر في المحلول في درجات الحرارة المرتفعة،
حتى في الظروف الحمضية. تحافظ الرابطة على السكريات غير المختزلة في شكل حلقة مغلقة،
بحيث أن الألدهيد أو الكيتون لا ترتبط المجموعات الطرفية بـ اللايسين أو الأرجينين بقايا البروتينات (عملية تسمى التحلية).
التريهالوز أقل قابلية للذوبان من السكروز, باستثناء درجات الحرارة المرتفعة (>80 درجة مئوية). يشكل التريالوز بلورة معينية كديهيدرات،
ولديه 90% من المحتوى الحراري للسكروز في تلك الصورة. تستعيد الأشكال اللامائية من التريالوز الرطوبة بسهولة لتكوين ديهيدرات. لامائييمكن أن تظهر أشكال التريالوز خصائص فيزيائية مثيرة للاهتمام عند المعالجة الحرارية.
تظهر محاليل التريالوز المائية ميلًا للتكتل يعتمد على التركيز. نظرًا لقدرتها على التكوين الروابط الهيدروجينية,
فهي ترتبط ذاتيًا في الماء لتكوين مجموعات بأحجام مختلفة.
أظهرت محاكاة ديناميكيات الجزيئات لجميع الذرات أن تركيز 1.5–2.2 مولار، يسمح لمجموعات جزيئات التريالوز بـ التخلل وتشكيل تجمعات كبيرة ومستمرة.
التريهالوز يتفاعل مباشرة مع الأحماض النووية، ويسهل ذوبان الحمض النووي المزدوج السلاسل ويستقر الأحماض النووية أحادية السلاسل.
شهادة تحليل التريالوز
(درجة الغذاء):
|
بند
|
تخصيص
|
نتيجة
|
|
محتوى التريالوز (على أساس جاف) /%
|
>98%
|
99.2
|
|
فقدان الوزن الجاف /%
|
<1.5
|
1.3
|
|
بقايا الاشتعال /%
|
<0.05
|
0.03%
|
|
الدوران البصري
|
+197°~+201°
|
+198°
|
|
درجة الحموضة
|
5.0~6.7
|
6.0
|
|
اللون
|
<0.1
|
0.07
|
|
التعكر
|
<0.05
|
0.035
|
|
(Pb)/(mg/kg)
|
≤0.1
|
0.1
|
|
(As)/(mg/kg)
|
≤0.5
|
0.3
|
|
(cfu/g) إجمالي عدد البكتيريا
|
≤300
|
10
|
الخصائص:
1.الحلاوة هي 45% من السكر:
التريهالوز له حلاوة خفيفة لكنها تدوم لفترة أطول من السكر.
يمكن أن يحسن حلاوة الأطعمة ذات المحتوى العالي من السكر.
يمكن استخدامه مع مُحليات أخرى ويمكن أن يكون فريدًا لمواد الطعام.
2. غير ملون: التريهالوز لا يسبب تفاعل ميارد ويحافظ على لون الطعام.
إنه مناسب للأطعمة والمشروبات التي تتطلب معالجة حرارية أو تخزين في درجة حرارة عالية.
3. مقاومة الأحماض والحرارة:
التريهالوز هو سكر مستقر نسبيًا في السكريات الطبيعية ومناسب لعمليات معالجة الأغذية المختلفة.
4. التبلور:
تساوي قابلية ذوبان التريالوز للماء تلك الخاصة بالسكر. بسبب تبلوره الجيد،
يمكن تحويله إلى سكر مثلج وزخارف سكرية وحلوى ناعمة وحلوى.
5. انخفاض الاسترطابية:
التريهالوز مستقر جدًا أيضًا عند الرطوبة النسبية البالغة 95% و
مناسب لصنع أقراص مغلفة بالسكر وما شابه ذلك.
6. التغذية:
التريهالوز هو مصدر للتغذية مثل السكروز والمالتوز.
7. لمسة منخفضة:
لمسة منخفضة
8 لمنع شيخوخة النشا:
التريهالوز أفضل من المالتوز, يمكن تطبيقه على موتشي وكعك الإسفنج وكعك البطاطس,
الصلصات والمعكرونة وما إلى ذلك، يكون التأثير تحت التبريد أو التجميد أكثر وضوحًا.
9. منع تشوه البروتين:
التريهالوز يمكن تطبيقه على الأطعمة المجمدة والمبردة والمجففة. في الأطعمة التي تحتوي على البروتينات,
يمكن إنتاج الأطعمة التي لا تتشوه وتتحلل بسهولة.
مخطط انسيابي
يمكن استخدامه كمكون غذائي خاص لمنع فساد الطعام، وتقييد تدهور العناصر الغذائية,
الحفاظ على نكهة الطعام الطازجة وتحسين جودة الطعام؛ إنه يوسع بشكل كبير وظيفة التريالوز
كعامل تحلية طبيعي صالح للأكل.
وهي أيضًا المكونات الهامة لمستحضرات التجميل للحفاظ على حيوية الخلايا والحفاظ على الرطوبة,
وحصلت على اعتماد من قبل الأمريكيين المعترف بهم عمومًا على أنها آمنة (GRAS).
تطبيق:
التريهالوز لديه توافق جيد, التوافق والاستقرار ويمكن إضافته إلى أي منتج تجميلي تقريبًا مثل الكريمات والمستحضرات والأقنعة والأمصال وكريمات الأساس والشامبو وبلسم الشعر والموس وكريمات الوجه.
يمكن استخدامها أيضًا كمُحليات ومحسنات للطعم ومحسنات للجودة مثل أحمر الشفاه ومنظفات الفم والعطور الفموية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام التريالوز اللامائي كعامل تجفيف للفوسفوليبيدات والإنزيمات في مستحضرات التجميل. يمكن تحديد كمية الإضافة في نطاق 1% إلى 10% اعتمادًا على استخدامه.يعتبر التريالوز وحمض الهيالورونيك ممتازين لمنتجات مكافحة التجاعيد ومكافحة التجاعيد،
مستحضرات التجميل الواقية من الشمس والأقنعة وأقنعة العين.شهادة:
معلومات الشركة:
Anhui Elite Industrial Co.,Ltd.
ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD هي الشركة الشقيقة لشركة ELITE INDUSTRIAL GROUP (CHINA) LIMITED الموجودة في خفي، آنهوي، الصين.
تأسست في عام 2007، وهي متخصصة في تصنيع وبيع المنتجات التالية، بعد حوالي 10 سنوات من التطوير,
نركز الآن على مجالات العمل الرئيسية:
مكونات الغذاء:
1، الألياف الغذائية القابلة للذوبان، مثل IMO، FOS، Polydextrose إلخ...
2، السكريات قليلة السكاريد، مثل إيزومالتوليغوساكاريد، فركتوليغوساكاريد إلخ...
3، مُحليات منخفضة السعرات الحرارية، مثل إكسيليتول، تريالوز، مالتيتول، مانيتول، إريثريتول، سكرالوز إلخ...
مع فرق عمل محترفة تتمتع بخبرة تجارية دولية تزيد عن 10 سنوات، تم بيع منتجاتنا الآن إلى أكثر من 50 دولة في العالم، عملاؤنا الرئيسيون من أمريكا الشمالية/الوسطى/الجنوبية وأوروبا وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا وغيرها.
وقت التعبئة والتسليم:
25 كجم/كيس، 1000 كجم/منصة نقالة، حوالي 20 يومًا بعد تأكيد الطلب
الأسئلة الشائعة:
س1: هل يمكنني الحصول على بعض العينات؟
ج: نعم، تتوفر عينات مجانية لمعظم منتجاتنا، ما عليك سوى دفع تكلفة الشحن.
س2: كيفية التأكد من الجودة قبل الطلبات؟
ج: طريقتان، إما عن طريق عينات مجانية، أو أرسل لنا المواصفات التفصيلية،
سنقوم بترتيب الإنتاج حسب متطلباتك.
س3: ما هو موك الخاص بك؟
ج: عادة 1 كجم، ولكن الكمية الأصغر مقبولة أيضًا لبعض المنتجات الخاصة.
س4: ما هو المهلة الزمنية للتسليم؟
ج: 7-15 يومًا بعد الدفع.
س5: ماذا عن الخصم؟
ج: يعتمد بشكل أساسي على الكمية، وكذلك بعض المنتجات الترويجية بخصم خاص من وقت لآخر.
س6: كيف تتصل بنا؟
ج: IM: Trademanager، Skype، Whatsapp، Wechat؛ اتصل بنا مباشرة أو أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا.
المنتجات ذات الصلة
يجب أن تكون رسالتك بين 20-3000 حرف!