0.4 كيلو كالوري/جم سكر بسيط من الألوز المحول إلى سكر حبيبي

منتوج وصف

بديل السكر قليل السعرات الحرارية شراب الألوز عالي النقاء للمعجنات

المنتج: ALLULOSE

الألوز  هو نوع من السكر الشبيه بالفركتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الفاكهة.
يتم توفيره في شكل حبيبات ويبدو مثل السكر اليومي. الاسم العلمي للسكر هو السكروز. الألوز هو مُحلي قليل السعرات الحرارية بحلاوة 70% من السكروز.

المظهر: شراب أصفر فاتح

 الصيغة الكيميائية: C6H12O6

 الحلاوة: 70% من السكروز

القيمة الحرارية: 0.4 كيلو كالوري/جم

 الخصائص: قابلية ذوبان جيدة، قليل السعرات الحرارية، استجابة منخفضة لنسبة السكر في الدم

المواصفات:

الوظائف الرئيسية:

 1.  D-Psicose، يمنع تخليق الدهون، يحسن سرعة  تحلل الدهون، وفقدان الوزن

  2. D-Psicose, يمنع النشاط الحيوي لـ α-glucosidase، يقلل من امتصاص الجلوكوز في الأمعاء الدقيقة، ويخفض نسبة السكر في الدم، وخاصة سكر الدم بعد الأكل (PPG)

 3. يتم امتصاص D-Psicose من خلال الأمعاء الدقيقة ويدخل إلى الدم، ولكنه لا يسبب تغييرا في نسبة السكر في الدم، ويتم إخراجه من الكلى

 4.  D-Psicose يزيد من حساسية الأنسولين وتحمل الجلوكوز. يمكن أن يحفز التعبير عن الجلوكوز كيناز الكبدي، ويزيد من تخليق الجليكوجين في الكبد.  يمكنه أيضًا إبطاء التليف β خلايا الجزيرة

  5. D-Psicose يحسن تكتل الطعام. كما أنه يتفاعل مع البروتين في الأطعمة، ويساعد على تحسين النكهة والمذاق واللون