الألياف الغذائية القابلة للذوبان الجلاكتووليغوساكاريد الصف الغذائي للمنتجات الصحية

منتوج وصف

ألياف غذائية قابلة للذوبان من الدرجة الغذائية GOS جالاكتو-أوليغوساكاريدس جالاكتو-أوليغوساكاريدس لمنتجات الصحة

ألياف غذائية قابلة للذوبان من الدرجة الغذائية GOS جالاكتو-أوليغوساكاريدس جالاكتو-أوليغوساكاريد للمنتجات الصحية

التطبيق:الوصف:

التطبيق: GOS مع تشابه كبير مع تركيبة حليب الأم، ويتم الترويج له بشدة للاستخدام في حليب الأطفال والأطعمة الصحية نظرًا لمزيجه من الفوائد والسلامة.

التطبيق: GOS تتكون من جزيئات الجالاكتوز مع جزيء جلوكوز واحد في النهاية، وتحتوي على 3-8 سكريات بسيطة. لا يمكن هضم GOS في الأمعاء الدقيقة للإنسان، لذلك تنتقل دون تغيير إلى الأمعاء الغليظة، حيث تقوم البكتيريا القولونية المفيدة بتحليلها إلى غازات وأحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، والتي يمكن امتصاصها واستخدامها من قبل الجسم.

جالاكتو-أوليغوساكاريدالخصائص:

1. قليل السكاريد الموجود بشكل طبيعي في حليب الثدي (~0.6%) مع تأثيرات مشابهة جدًا لحليب الثدي.

2. تحفيز نمو كل من البكتيريا المزدوجة والعصوية اللبنية في نفس الوقت، وتثبيط نمو مسببات الأمراض، وإنشاء ميكروبيوتا أمعاء صحية.

3. تعمل GOS كألياف غذائية قابلة للذوبان، والتي قد تلين البراز وتزيد من وتيرة حركة الأمعاء.

4. منع الإمساك وتقليل انتفاخ البطن.

5. تقليل الإسهال وفقدان الشهية والدوخة وما إلى ذلك.

6. تنظيم جهاز المناعة وتعزيز المناعة.

7. تعزيز امتصاص الكالسيوم والحديد والمعادن الأخرى؛ تعزيز نمو عظام الأطفال؛ منع هشاشة العظام لدى كبار السن والنساء الحوامل.

8. مقاومة فائقة في درجات الحرارة المرتفعة والبيئة الحمضية؛ إطالة مدة الصلاحية بعد المعالجة؛ لا تتحلل بسهولة.

9. حلاوة وسعرات حرارية منخفضة.

10. تعزيز امتصاص المغنيسيوم والفيتامينات

التطبيق: العمليةالتقنية:اللاكتوز

التطبيق:1. منتجات الألبان، أغذية حليب الأطفال، ومنتجات الزبادي

2. المنتجات الصيدلانية والوظيفية والأطعمة الصحية

3.

المضافات الغذائية واللحوم والمخبوزات والحبوب والحلويات والحلويات ومنتجات الفاكهة 4. المشروبات ومياه الشرب والمشروبات الكحولية

يمكن إضافة GOS (بحد أقصى حوالي 5 جم/100 جم) كألياف قابلة للذوبان إلى حليب الأطفال والحليب المجفف والبسكويت ومنتجات الألبان وعصائر الفاكهة والحلويات وألواح الحبوب أو الأطعمة التجارية الأخرى.

شهاداتنا: