Poudre de FOS organique soluble professionnelle pour barres nutritionnelles
Dextrine résistante
,fibres de maïs solubles
Isomalto-oligosaccharide IMO 900 en poudre de la meilleure qualité dans les barres NUTRITIONNELLES
Description de l'IMO :
La poudre d'Isomalto-oligosaccharide IMO 900 biologique est un mélange de glucides à chaîne courte composés de molécules de glucose qui sont liées les unes aux autres par une liaison résistante à la digestion. L'IMO est un isomalto-oligosaccharide (IMO) de haute qualité et de grande pureté, fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon. Il fonctionne comme une fibre alimentaire, un prébiotique et un édulcorant hypocalorique.
IMOSpécification :poudre et sirop
| Article | Spécification | |
| poudre | liquide | |
| Apparence | Poudre granulaire fine blanche | Liquide collant incolore ou jaune clair |
| Teneur en IMO | ≥90 % | ≥90 % |
| IG2+P+IG3 | ≥45 % | ≥45 % |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cendres (sulfate) | ≤0,3 (g/100 g) | ≤0,3 (g/100 g) |
| Arsenic (As) | <0,5 (mg/kg) | <0,5 (mg/kg) |
| Plomb (Pb) | <0,5 (mg/kg) | <0,5 (mg/kg) |
| Nombre total de bactéries aérobies (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes totaux (NPP/100 g) | ≤30 | ≤30 |
Fonction de l'IMO
Eaufibre alimentaire soluble
Avec l'efficacité de prévenir la constipation
Améliorer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire efficacement le cholestérol
Faible valeur calorique
Prévenir les caries dentaires
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnels
Caractéristiquesde l'IMO :
| Source : Tapioca ou amidon de maïs | Biologique |
| Sans OGM | Fibre alimentaire |
| Degré de polymérisation : 3 | Teneur totale en fibres alimentaires > 90 % |
| Faible teneur calorique : 2,19 kcal/g | Goût légèrement sucré (60 % du goût sucré du saccharose) |
| Sans sucre :< 0,5 % de sucres | Pas d'arrière-goût et bonne sensation en bouche |
| Certifié casher et halal | Sans allergène |
Informations nutritionnelles de l'IMO :
| Glucides : 71.05 %-95% | Fibres totales : 71,05 % - 90% |
| Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose : 3,16-3,95 |
| Solubilité : 100 % soluble dans l'eau/les boissons | pH : Stable à pH 2-9 |
| Glucose :<0,79 | Sodium : 0 |
| Matières grasses : 0 | Protéines : 0 |
| Saveur : Agréable en bouche, pas d'arrière-goût | |
| Sucrosité : Environ 60 % de la sucrosité du saccharose | |
Applicationpoudre : 25 kg/sac, 15 mts sur palette/20 ’gp ; 18 mts sans palette/20 ’gp
barres protéinées, substituts du sucre, collations, boissons énergisantes, jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels, vinification, boulangerie, etc.Emballage
de l'IMO :poudre : 25 kg/sac, 15 mts sur palette/20 ’gp ; 18 mts sans palette/20 ’gp
Service1.
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