Tapioca amidon Isomalto Oligosaccharide Sirop 900 Sans sucre Pour la confiserie
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| Quantité de commande min : | 1000KGS | Prix : | negotiable |
|---|---|---|---|
| Détails d'emballage : | 25kgs/bag, 15mts sur palette/20'gp ; 18mts sans palette/20'gp | Délai de livraison : | 10-15 jours |
| Conditions de paiement : | D/P, T/T, L/C, | Capacité d'approvisionnement : | 1000 tonnes par mois |
| Lieu d'origine: | Anhui, Chine (continent) | Nom de marque: | elite-indus |
|---|---|---|---|
| Certification: | FDA,ISO,HAHAL | Numéro de modèle: | AEI01 |
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Détail Infomation |
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| N° CAS.: | 534-73-6 | Autres noms: | Isomalt |
|---|---|---|---|
| MF: | C12H24O11 | FEMA Non: | 3297 |
| Fonctions: | fibres alimentaires, édulcorant faible en calories | ||
| Mettre en évidence: | fibres alimentaires solubles dans l'eau,Dextrine résistante |
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Description de produit
Poudre d'isomaltooligosaccharide (IMO) 900 utilisée dans les desserts sucrés
Description de l'IMO :
Isomaltooligosaccharide (IMO) en poudre 900 est un mélange de glucides à chaîne courte composés de molécules de glucose qui sont liées entre elles par une liaison résistante à la digestion. L'IMO est un isomalto-oligosaccharide (IMO) de haute qualité et de grande pureté, fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon.
Il fonctionne comme une fibre alimentaire, un prébiotique et un édulcorant hypocalorique.
IMO Spécifications : poudre et sirop
| Article | Spécification | |
| imo 900 en poudre | imo 900 sirop | |
| Apparence | Poudre granulaire fine blanche | Liquide collant incolore ou jaune clair |
| Teneur en IMO | ≥90 % | ≥90 % |
| IG2+P+IG3 | ≥45 % | ≥45 % |
| PH | 4,0-6,0 | 4,0-6,0 |
| Cendres (sulfate) | ≤0,3 (g/100g) | ≤0,3 (g/100g) |
| Arsenic (As) | <0,5 (mg/kg) | <0,5 (mg/kg) |
| Plomb (Pb) | <0,5 (mg/kg) | <0,5 (mg/kg) |
| Nombre total de bactéries aérobies (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes totaux (NPP/100g) | ≤30 | ≤30 |
Fonction de l'IMO
Fibres alimentaires hydrosolubles
Avec l'efficacité de prévenir la constipation
Améliorer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire efficacement le cholestérol
Faible valeur calorique
Prévenir les caries dentaires
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnels
Caractéristiques de l'IMO :
| Source : Tapioca ou amidon de maïs | Biologique |
| Sans OGM | Fibres alimentaires |
| Degré de polymérisation : 3 | Teneur totale en fibres alimentaires > 90 % |
| Faible teneur en calories : 2,19 kcal/g | Goût légèrement sucré (60 % du pouvoir sucrant du saccharose) |
| Sans sucre : <0,5 % de sucres | Pas d'arrière-goût et bonne sensation en bouche |
| Certifié casher et halal | Sans allergènes |
Informations nutritionnelles de l'IMO :
| Glucides : 71.05 %-95 % | Fibres totales : 71,05 % - 90 % |
| Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose : 3,16-3,95 |
| Solubilité : 100 % soluble dans l'eau/les boissons | pH : Stable à pH 2-9 |
| Glucose :<0,79 | Sodium : 0 |
| Matières grasses : 0 | Protéines : 0 |
| Saveur : Agréable en bouche, pas d'arrière-goût | |
| Sucrosité : Environ 60 % de la sucrosité du saccharose | |
Application de l'IMO:
Produits laitiers, barres protéinées, barres énergétiques, barres chocolatées,
Substituts du sucre, collations, boissons énergisantes,
jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels,
vinification, boulangerie, etc.
Conditionnement de l'IMO:
poudre : 25 kg/sac, 15 mts sur palette/20’gp ; 18 mts sans palette/20’gp
Service
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