Édulcorant à bonne solubilité pour produits de boulangerie Sirop de FOS soluble 95% Poudre
Édulcorant à bonne solubilité Poudre de FOS
,Produits de boulangerie FOS Fructooligosaccharides
,Sirop de FOS soluble
Édulcorant de bonne solubilité Poudre de FOS Poudre de Fructooligosaccharide Poudre de FOS 95% Pour les produits de boulangerie
Fructo-oligosaccharide(FOS)
-----poudre et sirop
Description :
Fructo-oligosaccharides(FOS) est un mélange d'oligosaccharides (GF2, GF3, GF4) composés d'unités de fructose liées par des liaisons ß (2-1). Ces molécules sont terminées par une unité de fructose. Le nombre total d'unités de fructose ou de glucose (degré de polymérisation ou DP) de l'oligofructose se situe principalement entre 2 et 4.
Fructo-oligosaccharides(FOS), est également connu sous le nom de Fructo-oligo, il pénètre directement dans le gros intestin sans être digéré et absorbé par le corps humain, et dans l'intestin, il favorise rapidement la reproduction des bididobactéries et autres probiotiques, il est donc également appelé « Facteur Bifidus ».
En Chine, l'annonce n°11 de 2009 du MOH autorise le FOS en tant que nouveau fortifiant nutritionnel.
L'annonce n°6 de 2012 autorise le FOS issu du saccharose, complété en tant que fortifiant nutritionnel.
Au Japon, autoriser le FOS en tant qu'aliment spécifique pour la santé.
Aux États-Unis, la FDA valide le FOS en tant qu'ingrédient alimentaire de classe sûre (GRAS).
Propriétés :
* douceur : 0,3 à 0,6 fois celle du saccharose
* faible teneur en calories : 1,5 Kcal/g de calories
* solubilité : soluble dans l'eau et plus soluble que le saccharose
* viscosité : la viscosité est relativement plus élevée que celle du saccharose
* Encourage la croissance de bonnes bactéries et de levures dans votre intestin
* Augmentez votre apport en fibres alimentaires
* Améliorez votre digestion
* Peut protéger contre le cancer
* Soulager la constipation et le syndrome du côlon irritable
* Ajouter du corps et de la saveur aux produits de boulangerie et aux boissons
* Sont un ajout pratiquement sans calories à votre alimentation
Spécification :
| Article | Sirop | Poudre | ||
| 55 | 95 | 55 | 95 | |
| Humidité /% ≤ | — | 5 | ||
| Substance solide/ % ≥ | 75 | — | ||
| PH | 4.5-7.0 | |||
| Teneur en FOS/%≥ | 55 | 95 | 55 | 95 |
| Cendres de conductivité /% ≤ | 0.4 | |||
| Chromaticité ≤ | 0.2 | — | ||
| Transparence /% ≥ | 85 | — | ||
| Bactéries totales/(ufc/g) ≤ | 1000 | |||
| Formes de coli/(MPN/100g) ≤ | 30 | |||
| Moisissure/(ufc/g) ≤ | 25 | |||
| Micuozyme /(ufc/g) ≤ | 25 | |||
Application :
En tant que facteur fonctionnel, le FOS peut être appliqué aux produits laitiers, aux boissons, aux bonbons, aux pâtisseries, au vin,
aux produits de boulangerie, à la production animale, à la viande et aux produits aquatiques,
Le FOS est un bon choix pour les diabétiques.
Emballage :
poudre : 25 kg/sac ; 15 mts sur palette/20’gp
18 mts sans palette/20’gp
sirop : 250 kg/durm, environ 20 mts/20’gp
1,3 mt/IBC, environ 26 mts/20’gp
-
Tapioca amidon Isomalto Oligosaccharide Sirop 900 Sans sucre Pour la confiserie
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
Polydextrose en poudre de fibres alimentaires soluble dans l'eau pour boissons ISO approuvée
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
Non OGM Érythritol édulcorant naturel à faible teneur en calories 30-60 Mesh pour édulcorant alimentaire
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
L'additif de tréhalose dihydraté est un édulcorant à faible teneur en calories destiné aux additifs cosmétiques alimentaires
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
