Néotame à haute douceur, sans sucre, faible en calories, substitut du sucre
Neotame
,sucre de remplacement à faible teneur en calories
,E961 Remplacement du sucre à faible teneur en calories
meilleure qualité populaire haute douceur couleur blanche prix néotame
il est 7000-13000 fois plus sucré que le saccharose et sa performance thermostable est meilleure que celle de l'aspartame,
tout en ne coûtant que 1/3 de l'aspartame.
Le 9 juillet 2002, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a approuvé l'utilisation du néotame dans divers aliments et boissons,
Le 10 mars 2003, le ministère de la Santé de la République populaire de Chine a approuvé le néotame comme nouvel édulcorant,
la quantité d'utilisation dépendra du processus de production détaillé.
La douceur du néotame est 8000 fois supérieure à celle du saccharose2. Bon goût, similaire au saccharose.
3. Haute stabilité et ne réagit pas avec les composés aromatiques réducteurs ou aldéhydes.
4. Sans calories, métabolisme sûr et non absorbant, ce qui est comestible pour les patients diabétiques, obèses et atteints de phénylcétonurie.
Le néotame
est 7000 à 13000 fois plus sucré que le saccharose,En raison des liaisons chimiques du néotame qui génèrent la douceur, qui a un effet amplificateur, ce qui conduit à un degré élevé de douceur.
Si la teneur en néotame est relativement élevée, les liaisons chimiques qui génèrent la douceur seront proches les unes des autres,
et leur zone d'amélioration de la douceur se chevauchera, affectant ainsi le niveau de douceur global,poudre blancheInversement, une faible concentration de néotame entraînera un niveau de douceur élevé.
Par exemple, si la douceur générée par le néotame est celle d'une solution de saccharose à 2 %,
la douceur générée par le néotame sera plus de 10000 fois supérieure,
si elle est celle d'une solution de saccharose à 5 %, la douceur sera d'environ 8000 fois.poudre blancheet génère 7000 à 13000 fois la douceur du saccharose,
ainsi, un grand nombre de documents décrivent la douceur du néotame comme une plage de 7000 à 13000, et non un nombre certain.
Compte tenu des produits à haute douceur, l'utilisation mixte du néotame entraînera une douceur très idéale,
et son excellente propriété est capable d'améliorer les caractéristiques des autres édulcorants.
apparencepoudre blanchepureté
min 99%
qualité
alimentaire
Application du néotame :
| 1. conserve de fruits | Le seul édulcorant autorisé à être utilisé dans les produits en conserve. |
| Le néotame dans le processus de traitement thermique des produits en conserve présente une bonne stabilité. | 2. |
| Fruits confits | Peut être utilisé en combinaison avec du sucre, de l'aspartame, de la stévia et d'autres édulcorants. |
Toutes sortes de boissons
Utilisé dans les boissons gazeuses, les boissons non gazeuses, les boissons solides, il peut réduire les coûts.
4.
Boissons laitièresRéduire la quantité de chaleur, augmentant potentiellement la valeur nutritionnelle en même temps.
5.
Gelée, produits de boulangerie, chewing-gum, édulcorant en comprimés, aliments amylacés, domaine de la médecine, dentifrice, cosmétiques,Filtre de cigarette, alimentation animale.
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