دكسترين مقاوم خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا وألياف التابيوكا القابلة للذوبان تحسن عملية التمثيل الغذائي للدهون
ألياف تابيوكا قابلة للذوبان خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا
,نشا الذرة وألياف التابيوكا القابلة للذوبان
,دكسترين مقاوم خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا وألياف التابيوكا
دكسترين مقاوم
ألياف الذرة القابلة للذوبان / ألياف التابيوكا القابلة للذوبان
الوصف:
دكسترين مقاوم مصنوع من نشا الذرة/التابيوكا الطبيعي غير المعدل وراثيًا، وعند تسخينه في ظل ظروف حمضية، يتحلل ويكتسب ديكسترانًا قابلاً للذوبان منخفض الجزيئات (2000 دالتون)، والمعروف أيضًا باسم الدكسترين المقاوم.
دكسترين مقاوم هو منتج شراب أو مسحوق أصفر فاتح. إنه ألياف قابلة للذوبان من أصل طبيعي، مشتق من النشويات. يذوب بسهولة في الماء للحصول على محلول شفاف ذو مذاق حلو خفيف، ومعالجة مريحة. يمكن استخدامه في العديد من أنواع الأطعمة مثل ألواح البروتين والحبوب والمشروبات والمنتجات الغذائية. لكن لديه ثبات عالي ولا يؤثر على نكهته الأصلية. ويمكنه التحكم في هضم وامتصاص السكر.
وظيفة الدكسترين المقاوم:
1. تحسين حركة الأمعاء لمنع الإمساك؛
2. تثبيط ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم بعد الأكل؛
3. تحسين استقلاب الدهون؛
4. تعزيز امتصاص المعادن.
5. زيادة محتوى الألياف
6. تقليل السكر والسعرات الحرارية
7. المساعدة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي
8. خصائص البروبيوتيك
9. استجابة منخفضة لسكر الدم
10. تحسين امتصاص الكالسيوم، وبالتالي دعم صحة العظام
11. يقلل من استجابة الأنسولين
12. زيادة الإحساس بالشبع
مواصفات الدكسترين المقاوم:
| بند الاختبار | المعيار | |
| شراب | مسحوق | |
| المظهر | شراب أصفر فاتح | مسحوق أبيض أو أصفر فاتح |
| الرطوبة، % | / | ≤6.0 |
| المحتوى (على مادة التجفيف)، وزن/% | ≥ 85.0 | ≥85.0 |
| المادة الصلبة، % | 75.0-76.0 | / |
| الذوبان، % | / | ≥98 |
| المادة الغريبة، جزء في المليون | ≤15.0 | ≤15.0 |
| الرقم الهيدروجيني (محلول مائي 10%) | 3.5 - 5.5 | 3.5 - 5.5 |
| السكر، وزن/%(على التجفيف) | ≤ 2.0 | ≤ 2.0 |
| الرماد، وزن/% | ≤0.3 | ≤0.5 |
| إجمالي عدد اللوحات، وحدة تشكيل المستعمرات/جم | ≤1000 | ≤1000 |
| الخميرة والعفن، وحدة تشكيل المستعمرات/جم | ≤10 | ≤10 |
| القولونيات، عدد/100 جم | سلبي | سلبي |
| يرتبط محتوى الألياف بـ AOAC 2001.03 و AOAC 2009.01 | ||
تطبيق الدكسترين المقاوم:
منتجات المخابز
الحبوب
أطعمة خفيفة
الحلويات
الصلصات والمرق والضمادات
المشروبات
منتجات الألبان
المكملات الغذائية
حلويات الألبان المجمدة
تعبئة الدكسترين المقاوم:
شراب: 250 كجم/برميل؛ 1400 كجم/IBC
مسحوق: 25 كجم/كيس
شهاداتنا:
-
نشويات التابيوكا Isomalto Oligosaccharide Syrup 900 خالية من السكر
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
مسحوق البوليدكستروس للشراب القابل للذوبان في الماء
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
إريثريتول غير معدل وراثيًا مُحلي طبيعي قليل السعرات الحرارية 30-60 شبكة لمُحليات الطعام
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
تري هالوز ثنائي الهيدرات مُحليات قليلة السعرات الحرارية للمضافات الغذائية ومستحضرات التجميل
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
