سكر إيزومالت عضوي، مسحوق إيزومالتولوز، مُحلي، لون أبيض
مسحوق إيزومالتولوز أبيض
,مسحوق إيزومالتولوز عضوي
,مسحوق بالاتينوز أبيض
محليات لون أبيض، سكر إيزومالت مسحوق، إيزومالتولوز عضوي
الوصف:
إيزومالتولوز مادة بلورية بيضاء، عديمة الرائحة، حلوة المذاق، حلاوتها تعادل 42% من السكر، حلوة نقية، مثل السكر، بدون رائحة كريهة. نقطة الانصهار 122-124 درجة مئوية. النشاط البصري (α)20D97.2 درجة. مقاومة للأحماض، مقاومة للحرارة. صعبة الذوبان في الماء. ثباتها الحراري أقل من السكر.
التخزين: يُخزن في مكان جاف وبارد، بعيدًا عن الضوء والحرارة الشديدين
مدة الصلاحية: سنتان عند التخزين المناسب في حاوية مغلقة بإحكام
المواصفات:
| العنصر | Iإيزومالتولوز |
| المظهر | عديم الرائحة، أبيض، بلوري |
| إيزومالتولوز (على أساس جاف)،% | ≥98% |
| نقطة الانصهار | 125-128 درجة مئوية |
| السكريات الأخرى | 2.0% كحد أقصى |
| محتوى الماء | 1.0% كحد أقصى |
| الرماد الكبريتي | 0.2% كحد أقصى |
| الزرنيخ (As) | 0.5 مجم/كجم كحد أقصى |
| الرصاص (Pb) | 0.5 مجم/كجم كحد أقصى |
| المعادن الثقيلة | 10 جزء في المليون كحد أقصى |
| الإشريكية القولونية | سالب/1 جم كحد أقصى |
| السالمونيلا | سالب/1 جم كحد أقصى |
الوظائف:
(1) بشكل أساسي، لإيزومالتولوز نفس وظيفة السكروز
(2) كمصدر للطاقة يحافظ على عمل جسم الإنسان والدماغ
(3) يدخل إيزومالتولوز الجهاز الهضمي من خلال الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها
(4) تحسين وظائف الدماغ: تحسين التركيز العقلي وتخفيف التوتر
(5) لا يسبب تسوس الأسنان
(6) منع تأثير الإسهال
(7) إخفاء المذاق غير المرغوب فيه
(8) الحرارة (يتم إطلاق الطاقة ببطء شديد حيث يمكن هضم إيزومالتولوز وامتصاصه مثل السكروز وقيمته الحرارية حوالي 4 كيلو كالوري/جم.
(9) الثبات الحراري لإيزومالتولوز أكثر ملاءمة للتحمير أثناء الخبز من السكروز
خصائص المعالجة
مذاق متفوق
طعم إيزومالتولوز مشابه جدًا لطعم السكروز. طعمه خفيف ورقيق. لن يكون طعمه سيئًا أثناء أو بعد تناوله. حلاوته حوالي 42% من السكروز.
الثبات
إيزومالتولوز ليس لديه استرطاب. بالنسبة للطعام الذي يحتوي على حمض عضوي وفيتامين سي، فإن استخدام إيزومالتولوز كمحليات أكثر ثباتًا من استخدام السكروز.
اللزوجة
لزوجة إيزومالتولوز هي نفسها تقريبًا لسكروز.
الذوبان
في درجة حرارة منخفضة، تكون ذوبانية إيزومالتولوز حوالي نصف ذوبانية السكروز فقط، ومع ذلك، عندما ترتفع درجة الحرارة، تكون ذوبانيته قريبة من ذوبانية السكروز.
التطبيقات:
غذاء صحي غذائي لخفض السكر في الدم ومغذيات سريرية
مشروبات اللياقة البدنية الرياضية، غذاء لتنمية الدماغ والماء الوظيفي
العلكة وشوكولاتة مضادة للتسوس
غذاء الحمية والمكملات الغذائية والمنتجات الصحية
حبوب الألبان والتغذية
منتجات المخابز والخلطات المخبوزة
العبوة: 25 كجم/كيس ورقي مركب,
20 طن متري على منصة نقالة/20 قدمًا مكعبة,
الأسئلة الشائعة:
س1: هل يمكنني الحصول على بعض العينات؟
ج: نعم، تتوفر عينات مجانية لمعظم منتجاتنا، ما عليك سوى دفع تكلفة الشحن.
س2: كيف يمكنني التأكد من الجودة قبل الطلبات؟
ج: بطريقتين، إما عن طريق عينات مجانية، أو إرسال المواصفات التفصيلية إلينا،
سنقوم بترتيب الإنتاج حسب متطلباتك.
س3: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟
ج: عادة 1 كجم، ولكن الكمية الأصغر مقبولة أيضًا لبعض المنتجات الخاصة.
س4: ما هو المهلة الزمنية للتسليم؟
ج: 2-5 أيام بعد الدفع.
س5: ماذا عن الخصم؟
ج: يعتمد بشكل أساسي على الكمية، وأيضًا بعض المنتجات الترويجية بخصم خاص من وقت لآخر.
س6: كيف نتواصل معنا؟
ج: المراسلة الفورية: مدير التجارة، سكايب، واتساب، وي تشات؛ اتصل بنا مباشرة أو أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا.
-
نشويات التابيوكا Isomalto Oligosaccharide Syrup 900 خالية من السكر
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
مسحوق البوليدكستروس للشراب القابل للذوبان في الماء
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
إريثريتول غير معدل وراثيًا مُحلي طبيعي قليل السعرات الحرارية 30-60 شبكة لمُحليات الطعام
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
تري هالوز ثنائي الهيدرات مُحليات قليلة السعرات الحرارية للمضافات الغذائية ومستحضرات التجميل
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
