Isomalt Azúcar Isomaltulosa orgánica en polvo Edulcorante de color blanco
Polvo de isomaltulosa blanca
,Isomaltulosa orgánica en polvo
,Polvo de Palatinosa Blanca
edulcorante de color blanco, azúcar de isomaltitol en polvo, isomaltulosa orgánica
Descripción:
La isomaltulosa es cristalina blanca, sin olor, de sabor más dulce, la dulzura es la misma que el 42% del azúcar, dulzura pura, la misma que el azúcar, sin mal olor. El punto de fusión es 122-124°C. Actividad óptica (α)20D97.2°. Resistente a ácidos y al calor. Difícil en la ebullición. La estabilidad al calor es más baja que la del azúcar.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar seco y fresco, lejos de la luz intensa y el calor
Vida útil: Dos años si se almacena correctamente en un recipiente bien cerrado
Especificación:
| Artículo | Isomaltulosa |
| Apariencia | incoloro, blanco, cristalino |
| Isomaltulosa (en base seca),% | ≥98% |
| Punto de fusión | 125-128 ºC |
| Los otros azúcares | 2.0% Máx. |
| Contenido de agua | 1.0% Máx. |
| Ceniza sulfatada | 0.2% Máx. |
| Arsénico (As) | 0.5mg/kg Máx. |
| Plomo (Pb) | 0.5mg/kg Máx. |
| Metales pesados | 10ppm Máx. |
| E.Coli | Negativo/1g Máx. |
| Salmonella | Negativo/1g Máx. |
Funciones:
(1) Básicamente, la isomaltulosa tiene la misma función que la sacarosa
(2) Como fuente de energía que mantiene el funcionamiento del cuerpo y el cerebro humanos
(3) La isomaltulosa entra en el sistema digestivo a través de los alimentos y bebidas que consumimos
(4) Mejorar la función cerebral: mejorar la concentración mental y aliviar el efecto de la tensión
(5) No causa caries
(6) Prevenir el efecto de la diarrea
(7) Enmascarar el sabor indeseable
(8) Calor (La energía se libera muy lentamente ya que la isomaltulosa puede ser digerida y absorbida como la sacarosa y su valor calórico es de aproximadamente 4Kal/g.
(9) La estabilidad térmica de la isomaltulosa es más adecuada para el dorado durante la cocción que la de la sacarosa
Características de procesamiento
Sabor superior
El sabor de la isomaltulosa es bastante similar al de la sacarosa. Tiene un sabor suave y delicado. No tendrá mal sabor durante o después de tomarla. Su dulzura es aproximadamente el 42% de la sacarosa.
Estabilidad
La isomaltulosa no tiene higroscopicidad. En cuanto a los alimentos que contienen ácido orgánico y vitamina C, el uso de isomaltulosa como edulcorante es más estable que el uso de sacarosa.
Viscosidad
La viscosidad de la isomaltulosa es casi la misma que la de la sacarosa.
Solubilidad
A baja temperatura, la solubilidad de la isomaltulosa es solo aproximadamente la mitad de la sacarosa, sin embargo, cuando la temperatura sube, su solubilidad es cercana a la de la sacarosa.
Aplicaciones:
Alimentos saludables nutricionales hipoglucémicos y nutrientes clínicos
Bebidas deportivas y de fitness, alimentos para el desarrollo del cerebro y agua funcional
Goma de mascar y chocolate anticaries
Alimentos dietéticos, suplementos y productos para la salud
Granos lácteos y alimentos
Productos horneados y mezclas horneadas
Embalaje: bolsa de papel compuesto de 25 kg,
20mts en palet/20’gp,
Preguntas frecuentes:
P1: ¿Puedo obtener algunas muestras?
R: Sí, hay muestras gratuitas disponibles para la mayoría de nuestros productos, solo necesita pagar el costo de envío.
P2: ¿Cómo confirmar la calidad antes de realizar los pedidos?
R: Dos formas, ya sea por muestras gratuitas, o envíenos las especificaciones detalladas,
organizaremos la producción según sus requisitos.
P3: ¿Cuál es su MOQ?
R: Normalmente 1 kg, pero una cantidad menor también es aceptable para algunos productos especiales.
P4: ¿Cuál es el plazo de entrega?
R: 2-5 días después del pago.
P5: ¿Qué tal el descuento?
R: Principalmente basado en la cantidad, también algunos productos promocionales con descuento especial de vez en cuando.
P6: ¿Cómo contactarnos?
R: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat; Llámenos directamente o envíenos un correo electrónico.
-
Siro de oligosacáridos de tapioca Isomalto 900 sin azúcar Para productos de confitería
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
Polydextrosa en polvo de fibra dietética soluble en agua para bebidas aprobada ISO
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
NO OGM Erythritol edulcorante natural bajo en calorías 30-60 malla para alimentos edulcorante
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
Trehalosa Dihidratada Edulcorantes Bajos en Calorías Para Aditivos Alimentarios Cosméticos
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
