مسحوق إيزومالتولوز بديل السكر بنسبة نقاء 98%

منتوج وصف

مسحوق إيزومالتولوز بديل السكر بلون أبيض شاحب بسعر الجملة

وصف إيزومالتولوز
 

المهام:
(1) في الأساس، لإيزومالتولوز نفس وظيفة السكروز
(2) كمصدر للطاقة يحافظ على عمل جسم الإنسان والدماغ
(3) يدخل إيزومالتولوز الجهاز الهضمي من خلال الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها
(4) تحسين وظائف الدماغ: تحسين التركيز العقلي وتخفيف التوتر
(5) لا يسبب تسوس الأسنان
(6) منع تأثير الإسهال
(7) إخفاء المذاق غير المرغوب فيه
(8) الحرارة (يتم إطلاق الطاقة ببطء شديد حيث يمكن هضم إيزومالتولوز وامتصاصه مثل السكروز وقيمته الحرارية حوالي 4 كالوري/جم.
(9) الثبات الحراري لإيزومالتولوز أكثر ملاءمة للتحمير أثناء الخبز من السكروز

خصائص المعالجة

إيزومالتولوز، قليل السكاريد وظيفي طبيعي وجديد، يتم تقطيره من قصب السكر والعسل.

إنه مسحوق بلوري أبيض، عديم الرائحة وله طعم حلو جيد.إلى جانب ذلك، يعتبر إيزومالتولوز بديلاً جيدًا للسكان الخاصين الذين يجب عليهم اختيار المُحليات بعناية.

التخزين: يُخزن في مكان جاف وبارد، بعيدًا عن الضوء والحرارة الشديدين

مدة الصلاحية: سنتان عند تخزينه بشكل صحيح في حاوية مغلقة جيدًا

المواصفات:

مذاق متفوق

طعم إيزومالتولوز مشابه جدًا لطعم السكروز. طعمه خفيف ورقيق. لن يكون طعمه سيئًا أثناء تناوله أو بعده. تبلغ حلاوته حوالي 42% من السكروز.

الاستقرار
إيزومالتولوز ليس لديه استرطاب. بالنسبة للطعام الذي يحتوي على حمض عضوي وفيتامين سي، فإن استخدام إيزومالتولوز كمُحليات أكثر استقرارًا من استخدام السكروز.
 

اللزوجة
لزوجة إيزومالتولوز هي نفسها تقريبًا لزوجة السكروز.

الذوبان
في درجة الحرارة المنخفضة، لا تزيد ذوبانية إيزومالتولوز عن نصف ذوبانية السكروز، ومع ذلك، عندما ترتفع درجة الحرارة، تقترب ذوبانيته من ذوبانية السكروز.
 

التطبيقات:
 
الغذاء الصحي الغذائي لخفض السكر في الدم والمغذيات السريرية
مشروبات اللياقة البدنية الرياضية، أغذية تنمية الدماغ والمياه الوظيفية
العلكة وشوكولاتة مضادة للتسوس
غذاء الحمية والمكملات الغذائية والمنتجات الصحية
حبوب الألبان والتغذية
منتجات المخابز والخلطات المخبوزة

 
العبوة: 25 كجم/كيس ورقي مركب,
20 طن متري على منصة نقالة/20’gp,