Isomaltooligosaccharide en poudre sans sucre, sirop de tapioca IMO 900 pour une barre de protéines
sirop d'isomalto-oligosaccharide
,poudre d'isomalto-oligosaccharide
Poudre d'isomalto-oligosaccharide sans sucre, sirop d'IMO de tapioca 900 pour barre protéinée
Description :
Isomalto-oligosaccharideSirop d'IMO de tapioca 900 est un mélange de glucides à chaîne courte composés de molécules de glucose qui sont liées les unes aux autres par une liaison résistante à la digestion.
Sirop d'isomalto-oligosaccharide IMO 900 est un isomalto-oligosaccharide (IMO) de haute qualité et de grande pureté, fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon.
Sirop d'isomalto-oligosaccharide IMO 900sont un mélange de glucides à chaîne courte qui possèdent certaines propriétés résistantes à la digestion. Fondamentalement, le tube digestif humain a du mal à les décomposer et à absorber les calories ou les nutriments qu'ils contiennent.
ils sont à faible indice glycémique, résistent aux caries dentaires et sont une riche source de prébiotiques,
bactéries qui favorisent la croissance de bactéries saines dans l'intestin.
Sirop d'isomalto-oligosaccharide IMO 900sont l'édulcorant alimentaire parfait pour les barres protéinées car ils édulcorent les barres sans augmenter la teneur en sucre. De plus, ils contribuent à des charges de fibres digestibles, aidant ainsi à moduler les niveaux de sucre dans le sang et à améliorer le fonctionnement du système gastro-intestinal.
Il fonctionne comme une fibre alimentaire, une fibre prébiotique et un édulcorant hypocalorique
Spécification :Sirop d'isomalto-oligosaccharide IMO 900 poudre et sirop
| Article | Spécification | |
| poudre | Sirop | |
| Apparence | Poudre granulaire fine blanche | Liquide collant incolore ou jaune clair |
| Teneur en IMO | ≥90% | ≥90% |
| IG2+P+IG3 | ≥45% | ≥45% |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cendres (sulfate) | ≤0.3(g/100g) | ≤ 0.3(g/100g) |
| Arsenic (As) | ＜0.5(mg/kg) | ＜0.5(mg/kg) |
| Plomb (Pb) | ＜0.5(mg/kg) | ＜0.5(mg/kg) |
| Nombre total de bactéries aérobies (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes totaux (NPP/100g) | ≤30 | ≤30 |
Fonctions de Sirop d'isomalto-oligosaccharide IMO 900 :
Fibres alimentaires solubles dans l'eau
Avec l'efficacité de prévenir la constipation
Améliorer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire efficacement le cholestérol
Faible valeur calorique
Prévenir les caries dentaires
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnels
Caractéristiques de Sirop d'isomalto-oligosaccharide IMO 900 :
| Source : Amidon de tapioca ou de maïs | Biologique |
| Sans OGM | Fibres alimentaires |
| Degré de polymérisation : 3 | Teneur totale en fibres alimentaires >90 % |
| Faible teneur en calories : 2,19 kcal/g | Goût légèrement sucré (60 % du goût sucré du saccharose) |
| Sans sucre : <0,5 % de sucres | Pas d'arrière-goût et bonne sensation en bouche |
| Certifié casher et halal | Sans allergène |
Données nutritionnelles :
| Glucides : 71,05 %-96 % | Fibres totales : 71,05 % - 91 % |
| Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose : 3,16-3,95 |
| Solubilité : 100 % soluble dans l'eau/les boissons | pH : Stable à pH 2-9 |
| Glucose :<0,79 | Sodium : 0 |
| Matières grasses : 0 | Protéines : 0 |
| Saveur : Agréable en bouche, pas d'arrière-goût | |
| Sucrosité : Environ 60 % de la sucrosité du saccharose | |
Applications de Sirop d'isomalto-oligosaccharide IMO 900 :
Produits laitiers, barres protéinées, barres énergétiques,
Substituts du sucre, collations,
Boissons énergisantes, jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels,
vinification, boulangerie, etc.
Emballage :
sirop : 275 kg/fût, 22 mts/20 ’gp ; 1 400 kg/IBC, 25,2 mts/20 ’gp
poudre : 25 kg par sac
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