Poudre IMO 900 Fibres alimentaires solubles Type édulcorant pour gâteau de lune
fibres alimentaires solubles dans l'eau
,fibres de maïs solubles
Poudre d'isomaltooligosaccharide IMO 900 utilisée dans l'assaisonnement du lait
Description de l'IMO :
Poudre d'isomaltooligosaccharide IMO 900 est un mélange de glucides à chaîne courte composés de molécules de glucose qui sont liées les unes aux autres par une liaison résistante à la digestion. L'IMO est un isomalto-oligosaccharide (IMO) de haute qualité et de grande pureté, fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon. Il fonctionne comme une fibre alimentaire, un prébiotique et un édulcorant hypocalorique
IMO Spécification : poudre et sirop
| Article | Spécification | |
| poudre | liquide | |
| Apparence | Poudre granulaire fine blanche | Liquide collant incolore ou jaune clair |
| Teneur en IMO | ≥90 % | ≥90 % |
| IG2+P+IG3 | ≥45 % | ≥45 % |
| PH | 4,0-6,0 | 4,0-6,0 |
| Cendres (sulfate) | ≤0,3 (g/100g) | ≤0,3 (g/100g) |
| Arsenic (As) | <0,5 (mg/kg) | <0,5 (mg/kg) |
| Plomb (Pb) | <0,5 (mg/kg) | <0,5 (mg/kg) |
| Nombre total de bactéries aérobies (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes totaux (NPP/100g) | ≤30 | ≤30 |
Fonction de l'IMO
Eau fibre alimentaire soluble
Avec l'efficacité de prévenir la constipation
Améliorer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire efficacement le cholestérol
Faible valeur calorique
Prévenir les caries dentaires
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnels
Caractéristiques de l'IMO :
| Source : Tapioca ou amidon de maïs | Biologique |
| Sans OGM | Fibre alimentaire |
| Degré de polymérisation : 3 | Teneur totale en fibres alimentaires > 90 % |
| Faible teneur en calories : 2,19 kcal/g | Goût légèrement sucré (60 % de douceur du saccharose) |
| Sans sucre : < 0,5 % de sucres | Pas d'arrière-goût et bonne sensation en bouche |
| Certifié casher et halal | Sans allergène |
Informations nutritionnelles de l'IMO :
| Glucides : 71.05 %-95% | Fibres totales : 71,05 % - 90% |
| Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose : 3,16-3,95 |
| Solubilité : 100 % soluble dans l'eau/les boissons | pH : Stable à pH 2-9 |
| Glucose :<0,79 | Sodium : 0 |
| Matières grasses : 0 | Protéines : 0 |
| Saveur : Sensation agréable en bouche, pas d'arrière-goût | |
| Sucrosité : Environ 60 % de la sucrosité du saccharose | |
Application de l'IMO:
Produits laitiers, barres protéinées, substituts du sucre, collations, boissons énergisantes, jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels, vinification, boulangerie, etc.
Emballage de l'IMO:
poudre : 25 kg/sac, 15 mts sur palette/20 ’gp ; 18 mts sans palette/20 ’gp
Service
1.Produits : nous nous assurons que les produits sont populaires et se vendent bien sur le marché
2.Service R&D : nous recherchons et fabriquons les produits que vous demandez.
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