Descripción de producto
Isomaltooligosacárido en polvo IMO 900 usado en leche saborizada
Descripción del IMO:
Isomaltooligosacárido en polvo IMO 900 es una mezcla de carbohidratos de cadena corta hechos de moléculas de glucosa que están unidas entre sí a través de una unión resistente a la digestión. IMO es un isomalto-oligosacárido (IMO) de alta calidad y alta pureza, elaborado a partir de la conversión enzimática del almidón. Funciona como fibra dietética, prebiótico y edulcorante bajo en calorías
IMO Especificación: polvo y jarabe
| Artículo |
Especificación |
| |
polvo |
líquido |
| Apariencia |
Polvo granular fino blanco |
Líquido pegajoso incoloro o amarillo claro |
| Contenido de IMO |
≥90% |
≥90% |
| IG2+P+IG3 |
≥45% |
≥45% |
| PH |
4.0-6.0 |
4.0-6.0 |
| Ceniza (Sulfato) |
≤0.3(g/100g) |
≤0.3(g/100g) |
| Arsénico (As) |
0.790.5(mg/kg) |
0.790.5(mg/kg) |
| Plomo (Pb) |
0.790.5(mg/kg) |
0.790.5(mg/kg) |
| Recuento aeróbico total (UFC/g) |
≤1500 |
≤1500 |
| Coliformes totales (NMP/100g) |
≤30 |
≤30 |
Función de IMO
Fibra dietética soluble en aguaCon la eficacia de prevenir el estreñimiento
Mejorar la inmunidad
Reducir los lípidos en sangre
Reducir el colesterol eficazmente
Bajo valor calórico
Prevenir la caries dental
Sin azúcar
Oligosacáridos funcionales
Características
del IMO:Fuente: Tapioca o almidón de maíz
| Orgánico |
Sin OGM |
| Fibra dietética |
Grado de polimerización: 3 |
| Contenido total de fibra dietética >90% |
Bajo en calorías: 2.19 kcal/g |
| Sabor ligeramente dulce (60% de dulzor de la sacarosa) |
Sin azúcar: |
| <0.5% azúcares Sin regusto y buena sensación en la boca |
Certificado Kosher y Halal |
| Libre de alérgenos |
Información nutricional del IMO: |
Carbohidratos: 71.
| 0%5% Fibra total: 71.05% - 9 |
0%Energía: 1.9kcal/g-2.4kcal/g |
| Maltosa: 3.16-3.95 |
Solubilidad: 100% soluble en agua/bebidas |
| pH: Estable a pH 2-9 |
Glucosa: |
| <0.79Sodio: 0 |
Grasas: 0 |
| Proteínas: 0 |
Sabor: Agradable sensación en la boca, sin regusto |
| Dulzor: Aproximadamente el 60% de dulzor de la sacarosa |
| Aplicación |
del IMO:polvo:
barritas de proteínas, sustitutos del azúcar, snacks, bebidas energéticas, jugos de frutas funcionales, caramelos funcionales, elaboración de vinos, panadería, etc.Embalaje
del IMO:polvo:
25 kg/bolsa, 15 mts en palet/20’gp; 18 mts sin palet/20’gpServicio
1.
Productos: nos aseguramos de que los productos sean populares y de gran venta en el mercado2.
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