IMO 900 Sirop d'isomalto-oligosaccharides pour confiserie et pâtisserie, certifié FDA
sirop d'isomalto-oligosaccharide
,poudre d'isomalto-oligosaccharide
IMO 900 Sirop d'isomalto-oligosaccharides pour confiserie et pâtisserie, certifié FDA
Description de l'IMO :
Le sirop d'isomalto-oligosaccharides 900 est un mélange de glucides à chaîne courte composés de molécules de glucose liées les unes aux autres par une liaison résistante à la digestion. L'IMO est un isomalto-oligosaccharide (IMO) de haute qualité et de grande pureté, fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon. Il agit comme une fibre alimentaire, un prébiotique et un édulcorant hypocalorique.
IMOSpécifications :poudre et sirop
| Article | Spécification | |
| poudre | liquide | |
| Apparence | Poudre granulaire fine blanche | Liquide collant incolore ou jaune clair |
| Teneur en IMO | ≥90% | ≥90% |
| IG2+P+IG3 | ≥45% | ≥45% |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cendres (sulfate) | ≤0.3(g/100g) | ≤0.3(g/100g) |
| Arsenic (As) | Sodium : 00.5(mg/kg) | Sodium : 00.5(mg/kg) |
| Plomb (Pb) | Sodium : 00.5(mg/kg) | Sodium : 00.5(mg/kg) |
| Nombre total de bactéries aérobies (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes totaux (NPP/100g) | ≤30 | ≤30 |
Fonction de l'IMO
Fibres alimentaires solubles dans l'eauAvec l'efficacité de prévenir la constipation
Améliorer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire efficacement le cholestérol
Faible valeur calorique
Prévenir les caries dentaires
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnels
Caractéristiques de l'IMO :
Source : Amidon de tapioca ou de maïsBiologique
| Sans OGM | Fibres alimentaires |
| Degré de polymérisation : 3 | Teneur totale en fibres alimentaires >90% |
| Faible teneur calorique : 2,19 kcal/g | Goût légèrement sucré (60 % du pouvoir sucrant du saccharose) |
| Sans sucre : | <0,5 % de sucres |
| Pas d'arrière-goût et bonne sensation en boucheCertifié casher et halal | Sans allergènes |
| Informations nutritionnelles de l'IMO : | Glucides : 71. |
0
| 5%-9Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g%Fibres totales : 71,05 % - 90 | %Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/gMaltose : 3,16-3,95 |
| Solubilité : 100 % soluble dans l'eau/les boissons | pH : Stable à pH 2-9 |
| Glucose : | < |
| 0,79Sodium : 0Matières grasses : 0 | Protéines : 0 |
| Saveur : Agréable en bouche, pas d'arrière-goût | Sucrosité : Environ 60 % de la sucrosité du saccharose |
| Application de l'IMO : | |
| Produits laitiers, barres protéinées, substituts du sucre, collations, boissons énergisantes, jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels, vinification, boulangerie, etc. | |
Conditionnement de l'IMO :3. Échantillons : disponibles pour vos tests.4. Service après-vente : nous vous tenons informé des informations de suivi de l'expédition.
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