CAS 551-68-8 Sirop d'allulose édulcorant de haute pureté pour boissons

Description de produit

sucre de remplacement à faible teneur en calories Sirop d'allulose de haute pureté pour pâtisseries

Produit : ALLULOSE

L'allulose est 70 % moins sucrée que le saccharose (sucre). Pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique pour des raisons de santé,

  ou pour la gestion du poids, le bon goût de l'allulose aidera les consommateurs à s'en tenir à une alimentation saine.

Auparavant, seuls les sucres caloriques pouvaient procurer le même goût sucré et la même texture classique.

L'allulose offre le goût et la texture du sucre sans toutes les calories.

Apparence : sirop jaune clair

 Formule chimique : C6H12O6

 Pouvoir sucrant : 70 % par rapport au saccharose

Valeur calorique : 0,4 Kcal/g

 Caractère : Bonne solubilité, faible teneur en calories, faible réponse glycémique

Spécification :

Fonctions principales :

 1.  D-Psicose, inhibe la synthèse des graisses, améliore la vitesse de décomposition des graisses, perte de poids

  2. D-Psicose, inhibe la bioactivité de α-glucosidase, réduit l'absorption du glucose dans l'intestin grêle, abaisse la glycémie, en particulier la glycémie postprandiale (PPG)

 3. La D-Psicose est absorbée par l'intestin grêle et pénètre dans le sang, mais ne provoque pas de modification de la glycémie, elle est éliminée par les reins

 4.  La D-Psicose augmente la sensibilité à l'insuline et la tolérance au glucose. Elle peut induire l'expression de la glucokinase hépatique, augmenter la synthèse du glycogène hépatique.  Elle peut également ralentir la fibrose β des cellules des îlots

  5. La D-Psicose améliore la gélification des aliments. Elle a également une réaction de Maillard avec les protéines dans les aliments et contribue à améliorer la saveur, le goût et la couleur