CAS 551-68-8 xarope de alulose edulcorante de alta pureza para bebidas
CAS 551-68-8 xarope de alulose
,CAS 551-68-8 adoçante da alulose
,adoçante de alta pureza Allulose
Substituição de açúcar de baixa caloria xarope de alulose de alta pureza para bolos
Produto: ALLULOSE
A alulose é 70% mais doce que a sacarose (açúcar).
ou para o controlo do peso, o bom sabor da alulose ajudará os consumidores a manterem uma dieta saudável.
Anteriormente, apenas os açúcares calóricos podiam fornecer o mesmo sabor doce e textura clássica.
A alulose oferece o sabor e a textura do açúcar sem todas as calorias.
Aparência: xarope amarelo claro
Fórmula química: C6H12O6
Doçura: 70% superior à da sacarose
Valor calórico: 0,4 Kcal/g
Características: boa solubilidade, baixa caloria, baixa resposta glicémica
Especificações:
|
item |
Norma | Resultado |
| Aparência | xarope amarelo claro | Complice |
| Avaliação | 95% | cumpre |
| Perda de secagem | 1% no máximo | Complice |
| Arsénio | 1 ppm no máximo. | Complice |
Funções principais:
1D-Psicose, inibir a síntese de gordura, melhorar a velocidade de decomposição da gordura, perda de peso
2.Psicose, inibe a bio- atividade deα- glucosidase, reduz a absorção de glicose no intestino delgado, reduz o nível de açúcar no sangue, especialmente o nível de açúcar no sangue pós- refeição (PPG)
3A D- Psicose é absorvida através do intestino delgado e entra no sangue, mas não provoca alterações no nível de açúcar no sangue, descarga renal,
4.A D-Psicose aumenta a sensibilidade à insulina e a tolerância à glicose. Pode induzir a expressão hepática da glucocinase, aumentar a síntese de glicogénio no fígado. Também pode retardar a fibroseβCélulas de ilhotas
5A D-Psicose melhora a gelação dos alimentos, e também tem uma reação com as proteínas dos alimentos e ajuda a melhorar o sabor e a cor.
Dosagem máxima recomendada de D-Psicose
| Variedades de alimentos | Dosagem máxima de D-Psicose, % |
|
Bebidas sem álcool (baixo teor calórico, reduzido teor calórico, sem açúcar) |
3.5 |
|
Cereais (Geral, com baixo teor calórico, com calorias reduzidas, sem açúcar) |
25 |
| Goma de mascar | 50 |
| Pasteleria | 5 |
|
Produtos lácteos congelados, sobremesas:sorvete, sorvete (baixo teor calórico, reduzido teor calórico, sem açúcar) |
5 |
|
Iogurte, produtos congelados de iogurte (baixo teor calórico, reduzido teor calórico, sem açúcar) |
5 |
| Salsicha para salada | 5 |
|
Gelatina, pudim (baixo teor calórico, reduzido teor calórico, sem açúcar) |
10 |
|
Doces duros (baixo teor calórico, reduzido teor calórico, sem açúcar) |
50 |
|
Doces moles (baixo teor calórico, reduzido teor calórico, sem açúcar) |
25 |
| Marmelada de frutas, geleia | 10 |
| Açúcar, açúcar de mesa | 10 |
| Substituto do açúcar | 100 |
| Molhos (baixo teor calórico, reduzido teor calórico, sem açúcar) | 10 |
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