Reducteur de graisse de maltose hydrogénée

 

 

 

poudre de maltitol

Le maltitolsa forte douceur lui permet d'être utilisé sans être mélangé à d'autres édulcorants. Il présente un effet rafraîchissant négligeable (chaleur positive de la solution) par rapport aux autres alcools de sucre, et est très similaire à l'effet rafraîchissant subtil du saccharose. Il est utilisé dans la fabrication de bonbons, en particulier les bonbons durs sans sucre, les chewing-gums, les chocolats, les produits de boulangerie et les crèmes glacées.

 

poudre de maltitol

Sirop de maltitol, un hydrolysat d'amidon hydrogéné, est créé en hydrogénant le sirop de maïs, un mélange de glucides produit à partir de l'hydrolyse de l'amidon. Ce produit contient entre 50 % et 80 % de maltitol en poids. Le reste est principalement du sorbitol, avec une petite quantité d'autres substances liées au sucre.

 

 

 

 

 

 

article	poudre
apparence	poudre blanche
dosage (sur base sèche)	MIN75%
Point de fusion	--------
PH en solution	5.0-7.0
eau	MAX25%
Nombre total de colonies	≤100 UFC/g
E. Coli	NÉGATIF
Sucres réducteurs	MAX 0,30 %

 

Application

1. Le maltitol se décompose difficilement dans le corps humain.

Par conséquent, il peut être utilisé comme aliment pour les patients souffrant de diabète et d'adiposité.

2. Comme le maltitol est bon en bouche, protège de l'humidité et n'est pas cristallin,

il peut être utilisé dans la production de divers bonbons, y compris la barbe à papa fermentative,

bonbons durs, gouttes de gelée transparentes, etc.

3. Caractéristiques d'adoucir la gorge, de nettoyer les dents et de prévenir la carie dentaire pour les pilules de chewing-gum et les chocolats.

4. Avec une certaine viscosité et difficile à fermenter,

il peut être utilisé comme substitut du sucre granulé dans les boissons aux jus de fruits en suspension et l'acide lactique

boissons pour améliorer la sensation en bouche.

5. Il peut être utilisé dans la crème glacée pour améliorer le raffinement et le goût sucré, et prolonger la durée de conservation. 

Q1 : Puis-je obtenir des échantillons ?
R : Oui, des échantillons gratuits sont disponibles pour la plupart de nos produits, vous n'avez qu'à payer les frais d'expédition.

Q2 : Comment confirmer la qualité avant les commandes ?
R : Deux façons, soit par des échantillons gratuits, soit en nous envoyant les spécifications détaillées,

nous organiserons la production selon vos besoins.

Q3 : Quel est votre MOQ ?
R : Normalement 1 kg, mais une quantité plus petite est également acceptable pour certains produits spéciaux.

Q4 : Quel est le délai de livraison ?
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