Sirop d'inuline d'inuline de chicorée en vrac, poudre de fibres alimentaires, oligofructose, 0g de matières grasses
0g de matières grasses
,poudre d'inuline de chicorée
,Fibres alimentaires d'inuline d'oligofructose
Fabricant d'usine de sirop d'inuline, d'inuline de chicorée, de fibres alimentaires en vrac, d'inuline liquide
Description :
Inuline Liquide également appelée synanthrine. Un mélange de fructanes de degré de polymérisation 2-60.
Sauf l'amidon, l'inuline est une autre forme de stockage d'énergie dans les plantes, une matière première idéale pour les aliments fonctionnels. Elle est présente dans de nombreux fruits et légumes.
Inuline Liquide est le seul produit qui possède les doubles propriétés de prébiotiques et de fibres alimentaires.
Caractéristiques :Certificat d'analyse :
2. Améliorer la sensation en bouche en tant que substitut de matière grasse
3. Améliorer l'absorption des minéraux, en particulier le calcium et le magnésium
4. Gestion de la glycémie
5. Réduction des calories
6. Agent de charge naturel
7. Substitut du sucre.
P
rocédé technologique:Certificat d'analyse :

Article
| Spécification | Résultat | Caractéristiques |
| Apparence | ||
| Liquide visqueux |
Conforme |
Physique et chimique |
| Inodore | Conforme | Physique et chimique |
| Goût légèrement sucré | Conforme | Physique et chimique |
| Inuline (séchage sur la base) | ||
| ≥90,0 g/100 g | 90,71 g/100 g | Fructose+Glucose+Saccharose (séchage sur la base) |
| ≤10,0 g/100 g | 9,29 g/100 g | Matière sèche |
|
≥75 g/100 g |
75,6 g/100 g |
Résidu de calcination |
| ≤0,2 g/100 g | 0,18 g/100 g | pH (10 %) |
| 4,5-7,0 | 6,49 | As |
| ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg | Contrôle microbiologique |
| <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg | Contrôle microbiologique |
| Nombre total de microbes aérobies | ||
| ≤1000 UFC/g | 15 UFC/g | Nombre de levures et de moisissures |
| ≤50 UFC/g | 10 UFC/g | Coliformes |
| ≤3,6 NPP/g | <3,0 NPP/g | Application : |
Produits de boulangerie
Café et chocolat
Boissons
Fourrages
Bonbons
Céréales de petit-déjeuner et barres de céréales
Crèmes glacées et desserts glacés
Préparations de fruits
Aliments pour bébés
Alternatives laitières
Produits laitiers
Comprimés
Emballage :

250 kg/fût ; 1000 kg/palette ; 20 tonnes/20 ’gpNotre atelier :
Nos certificats :


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