المحليات الغذائية الوظيفية شراب Maltitol السائل عديم اللون

Maltitol هو alpha-D-glucoside يتكون من D-glucitol به بقايا alpha-D-glucosyl متصلة في الموضع 4.يستخدم كبديل للسكر.له دور كمستقلب وملين وعامل تحلية.مشتق من alpha-D-glucose و D-glucitol.

شراب مالتيتول، وهو هيدروليسات النشا المهدرج ، يتم إنشاؤه عن طريق هدرجة شراب الذرة ، وهو خليط من الكربوهيدرات الناتجة عن التحلل المائي للنشا.يحتوي هذا المنتج على ما بين 50٪ و 80٪ مالتيتول بالوزن.الباقي هو في الغالب السوربيتول ، مع كمية صغيرة من المواد الأخرى المرتبطة بالسكر.

 

شراب مالتيتول

تسمح حلاوة Maltitol العالية باستخدامه دون خلطه مع المحليات الأخرى.يُظهر تأثير تبريد ضئيل (حرارة إيجابية للمحلول) مقارنةً بكحوليات السكر الأخرى ، وهو مشابه جدًا لتأثير التبريد الخفيف للسكروز.يتم استخدامه في صناعة الحلوى ، وخاصة الحلوى الصلبة الخالية من السكر ، والعلكة ، والشوكولاتة ، والمخبوزات ، والآيس كريم.

 

شراب مالتيتول

يتم إنشاء شراب Maltitol ، وهو هيدروليسات النشا المهدرج ، عن طريق هدرجة شراب الذرة ، وهو خليط من الكربوهيدرات الناتجة عن التحلل المائي للنشا.يحتوي هذا المنتج على ما بين 50٪ و 80٪ مالتيتول بالوزن.الباقي هو في الغالب السوربيتول ، مع كمية صغيرة من المواد الأخرى المرتبطة بالسكر.

 

 

 

 

 

 

بند	شراب مركز
مظهر خارجي	سائل لزج عديم اللون
المقايسة (على أساس جاف)	حد أدنى 50٪
نقطة الانصهار	--------
PH في الحل	5.0-7.0
ماء	ماكس 25٪
إجمالي عدد اللوحات	≤ 100 وحدة تشكيل / ز
بكتريا قولونية	نفي
السكريات المختزلة	ماكس 0.30٪

 

تطبيق

1. يتحلل المالتيتول بالكاد في جسم الإنسان.لذلك يمكن استخدامه كغذاء للمرضى الذين يعانون من مرض السكري والدهون.

2. بما أن المالتيتول جيد في الشعور بالفم ، فهو يحمي من الرطوبة وغير بلوري ، يمكن استخدامه في إنتاج الحلوى المتنوعة ، بما في ذلك حلوى القطن المخمرة ، الحلوى الصلبة ، قطرات الهلام الشفافة ، إلخ

3. ميزات تنعيم الحلق وتنظيف الأسنان ومنع تسوس الأسنان لمضغ حبوب حلوى العلكة والشوكولاتة.

4. مع لزوجة معينة وصعبة التخمير ، يمكن استخدامها كبديل للسكر الحبيبي في مشروبات عصير الفاكهة المعلق ومشروبات حمض اللاكتيك لتحسين الشعور بالفم.

5. يمكن استخدامه في الآيس كريم لتحسين النقاء والمذاق الحلو ، وإطالة العمر الافتراضي. 

Q1: هل يمكنني الحصول على بعض العينات؟
ج: نعم ، تتوفر عينات مجانية لمعظم منتجاتنا ، ما عليك سوى دفع تكلفة الشحن.

Q2: كيفية تأكيد الجودة قبل الطلبات؟
ج: بطريقتين ، إما عن طريق عينات مجانية ، أو إرسال المواصفات التفصيلية إلينا ، سنقوم بترتيب الإنتاج وفقًا لمتطلباتك.

Q3: ما هو موك الخاص بك؟
ج: عادة 1 كجم ، ولكن الكمية الأصغر مقبولة أيضًا لبعض المنتجات الخاصة.

س 4: ما هو مهلة التسليم؟
ج: 7-15 يوما بعد الدفع.

س 5: ماذا عن الخصم؟
ج: يعتمد بشكل أساسي على الكمية ، وكذلك بعض المنتجات الترويجية بخصم خاص من وقت لآخر.

س 6: كيف تتصل بنا؟
ج: IM: تراديماناغر ، سكايب ، واتس آب ، ويتشات ؛اتصل بنا مباشرة أو أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا.