الحلويات الغذائية القابلة للذوبان في الماء (ملتيتول مالتوز) مسحوق لمرضى السكري
CAS 585-88-6 خالية من السكر الملتيتول
,مُحلى صناعي CAS 585-88-6 مالتيتول
,الحلوي الاصطناعي HALAL maltitol
الحلويات الغذائية القابلة للذوبان في الماء (مالتيتول مالتوز) مسحوق
وصف مالتيتول
يتم الحصول على مالتيتول من مالتوز (مستخلص من النشا) بعد الهيدروجين،
مماثلة للبوليوولات الأخرى لم يسبب مالتيتول رد فعل مايلارد براونينغ
طعمها حلو قوي ولا حاجة لخلطه مع مواد أخرى.
مالتيتول ليس لديه شعور بارد عندما يذوب في الفم، ويمكن استخدامه في إنتاج العديد من أنواع الطعام بدلا من السكروز،
و أيضاً تستخدم في منتجات الحليب بدلاً من الدهون.
مالتيتول في شكله المتبلور يبلغ نفس القياس (بالجملة) مثل سكر المائدة والسكر البني والكاراميليز
بطريقة مشابهة جداً لتلك التي تستخدم في السكروز بعد تسييلها عن طريق التعرض للحرارة الشديدة.
الشكل المتبلور يذوب بسهولة في سوائل دافئة (120 درجة فهرنهايت/48.9 درجة مئوية أو أكثر) ؛
يتم تفضيل شكل المسحوق إذا تم استخدام درجة حرارة الغرفة أو السوائل الباردة.
بسبب بنيته الشبيهة بالساكروز ، من السهل إنتاج مالتيتول وتتوفر تجارياً في التبلور ،
مسحوق، وشكل شراب.
مسحوق مالتيتول
مالتيتولمن خلال الحلاوة العالية ، يمكن استخدامه دون خلطه مع المحليات الأخرى ، ويظهر تأثير تبريد ضئيل (حرارة المحلول الإيجابية) بالمقارنة مع الكحوليات السكرية الأخرى ،و يشبه تأثير التبريد الخفيف للسخريةيستخدم في تصنيع الحلويات، وخاصة الحلويات الصلبة الخالية من السكر، والعلكة، والشوكولاتة، والمخبوزات، والآيس كريم.
مسحوق مالتيتول
شراب المالتيتول، وهي هيدروليزات النشا المهدرجة، يتم إنشاؤها عن طريق هيدروليزة شراب الذرة، وهو خليط من الكربوهيدرات المنتجة من هيدروليز النشا.هذا المنتج يحتوي على ما بين 50٪ و 80٪ من مالتيتول حسب الوزنالباقي هو في الغالب السوربيتول، مع كمية صغيرة من المواد الأخرى ذات الصلة بالسكر.
التطبيق
1مالتيتول بالكاد يتحلل في جسم الإنسان
لذلك، يمكن استخدامه كمواد غذائية للمرضى الذين يعانون من مرض السكري والدهون.
2بما أن مالتيتول جيد في الشعور بالفم، والحماية من الرطوبة وغير بلورية،
يمكن استخدامه في إنتاج الحلوى المختلفة، بما في ذلك الحلوى الحمضية،
الحلوى الصلبة، قطرات الهلام الشفافة، الخ
3خصائص لتسهيل الحلق، وتنظيف الأسنان ومنع تسوس الأسنان لتمضغ العلكة حبوب الحلوى والشوكولاته.
4مع بعض اللزوجة و صعوبة التخمير
يمكن استخدامه كبديل للسكّر الحبيبي في تعليق مشروب عصير الفاكهة وحمض اللاكتيك
المشروبات لتحسين الشعور بالفم
5ويمكن استخدامه في الآيس كريم لتحسين الطعم الحلو والحلو ولتطويل مدة الصلاحية.
الشرب: 25 كجم / طبل، حوالي 15mts / 20'gp
وقت التسليم: حوالي 20 يوما بعد تأكيد الطلب
س1: هل يمكنني الحصول على بعض العينات؟
ج: نعم، العينات المجانية متاحة لمعظم منتجاتنا، تحتاج فقط لدفع تكلفة الشحن.
س2: كيفية تأكيد الجودة قبل الطلبات؟
ج: طريقتان، إما عن طريق عينات مجانية، أو إرسال لنا المواصفات التفصيلية،
سنقوم بترتيب الإنتاج حسب متطلباتك
س3: ما هو مقدار الطلب؟
ج: عادة 1 كجم، ولكن كمية أصغر مقبولة أيضا لبعض المنتجات الخاصة.
س4: ما هو وقت التسليم؟
A: 7-15 أيام بعد الدفع.
س5: ماذا عن الخصم؟
ج: أساسا على أساس الكمية، أيضا بعض المنتجات الترويجية مع خصم خاص من وقت لآخر.
س6: كيف تتواصل معنا؟
الإجابة: بريد إلكتروني: مدير تجاري، سكايب، واتساب، ويتشات؛ اتصل بنا مباشرة أو أرسل لنا بريد إلكتروني.
-
نشويات التابيوكا Isomalto Oligosaccharide Syrup 900 خالية من السكر
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
مسحوق البوليدكستروس للشراب القابل للذوبان في الماء
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
إريثريتول غير معدل وراثيًا مُحلي طبيعي قليل السعرات الحرارية 30-60 شبكة لمُحليات الطعام
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
تري هالوز ثنائي الهيدرات مُحليات قليلة السعرات الحرارية للمضافات الغذائية ومستحضرات التجميل
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
