CAS 87-81-0 مسحوق أبيض اللون تاغاتوز مُحلي طبيعي صحي للطعام

بالإضافة إلى أن السكر له ملمس مثالي وملمس في الفم، فإنه يجعل الطعام أيضاً لذيذ.

إنتاجها غير مكلف وهو مكون طهي مرن للغاية.

خصائصها يمكن أن تتحمل درجات الحرارة المتجمدة، كما هو الحال مع الآيس كريم، وكذلك الحرارة العالية،

كما هو الحال مع بسكويت الشوكولاته الدافئة

التاغاتوز لديه علاقة تعايشية مع بعض البكتيريا البروبيوتيكية الصحية في الأمعاء التي تفضل تناول

تتداول على البكتيريا الأخرى - تطابق مثالي لنظام مناعي صحي.

لا يوجد ارتفاع في مستوى السكر في الدميقللنسبة السكر في الدم.

يمكن لـ Tagatose أن تبطئ مستويات الجلوكوز في كل من الأفراد الأصحاء والمرضى بالسكري.

حتى أنه يحتمل أن يكون علاجًا لمرض السكري.

إنه يمنع امتصاص السكروز والمالتاز في الأمعاء الدقيقة ، وبالتالي يخفض مستويات السكر في الدم.

من خلال التجارب السريرية، فقد تبين أنه يزيد من الكوليسترول HDL (النوع الجيد).