بولولان هو نوع من السكريات المتعددة المخاطية القابلة للذوبان في الماء خارج الخلية على غرار الدكستران وصمغ الزانثان الذي ينتجه
تخمير Aureobasidium pullulans، والمعروف أيضًا باسم بولولان وعديد السكاريد بولولان، والذي يتمتع ببنية وخصائص فريدة، حيث أن الهيكل مرن، والذوبان كبير نسبيًا. يتمتع بولولان بخصائص قوية لتكوين الأغشية، والغاز
خصائص الحاجز، والمرونة، واللزوجة، وله خصائص ممتازة مثل سهولة الذوبان في الماء، وغير سام،
غير ضار، عديم اللون، وعديم الرائحة. آفاق تطبيق واسعة.
تخمير Aureobasidium pullulans، والمعروف أيضًا باسم بولولان وعديد السكاريد بولولان، والذي يتمتع ببنية وخصائص فريدة، حيث أن الهيكل مرن، والذوبان كبير نسبيًا. يتمتع بولولان بخصائص قوية لتكوين الأغشية، والغاز
خصائص الحاجز، والمرونة، واللزوجة، وله خصائص ممتازة مثل سهولة الذوبان في الماء، وغير سام،
غير ضار، عديم اللون، وعديم الرائحة. آفاق تطبيق واسعة.
