مسحوق بولولان بدرجة غذائية لزوجة 50-180 كمادة سواغ للقرصنة
مسحوق البولولان للطبقة الغذائية
,مسحوق بولولان للتحلية منخفض السعرات الحرارية
,مسحوق بولولان كمادة سواغ للقرصنة
مسحوق درجة غذائية بولولان لزوجة 50-180 بولولان لمادة سواغ ممتازة في صناعة الأقراص
بولولان
-------المواد الفعالة والمضافات الغذائية
الخصائص:
تم استخدام البولولان كمكون غذائي لأكثر من 20 عامًا في اليابان. يعتبر آمنًا بشكل عام. غير سام، غير مطفر، عديم الرائحة، عديم الطعم، وقابل للأكل.
مساحيق البولولان بيضاء وغير مسترطبة وتذوب بسهولة في الماء الساخن أو البارد. محاليل البولولان ذات لزوجة منخفضة نسبيًا. لزوجة محاليل البولولان مستقرة تجاه التسخين، وتغيرات الأس الهيدروجيني، ومعظم أيونات المعادن، بما في ذلك كلوريد الصوديوم.
تم استخدام البولولان كمكون غذائي لأكثر من 20 عامًا في اليابان. يعتبر آمنًا بشكل عام. آمن، مقاوم للحرارة، مقاوم للملح، مقاوم للأحماض والقلويات، ذو لزوجة جيدة واستقرار حراري، ومرونة قوية؛ يمكنه تكوين طبقة وله عزل جيد للغاز ونفاذية قوية للرطوبة. كما أنه يتمتع بالالتصاق، والتماسك، والقابلية للتحلل. يمكنه تحسين الخصائص الفيزيائية؛ الحفاظ على الرطوبة، وتشكيل الخصائص، وخصائص الغزل وغيرها.
الوصف:
تم استخدام البولولان كمكون غذائي لأكثر من 20 عامًا في اليابان. يعتبر آمنًا بشكل عام. هو عديد السكاريد طبيعي قابل للذوبان في الماء، يتم تخميره بواسطة Auveobasidium Pullulans. يتكون بشكل أساسي من وحدات مالتوتريوز مرتبطة بروابط α-1، 6 - جلوكوسيدية. متوسط الوزن الجزيئي هو 2×105 دالتون. يمكن تطوير البولولان إلى منتجات متنوعة.
تم استخدام البولولان كمكون غذائي لأكثر من 20 عامًا في اليابان. يعتبر آمنًا بشكل عام. هو عامل تشكيل طبقة ممتاز، ينتج طبقة قابلة للختم الحراري مع خصائص حاجز أكسجين جيدة. يمكن استخدامه على نطاق واسع في كل من الصناعات الصيدلانية والغذائية، مثل عوامل التغليف، والمواد اللاصقة، والمكثفات، وعوامل التمديد.
تم استخدام البولولان كمكون غذائي لأكثر من 20 عامًا في اليابان. يعتبر آمنًا بشكل عام.التطبيق:


في الطبيعة، يمكن تحلل البولولان واستخدامه بواسطة الكائنات الدقيقة ولا يسبب تلوثًا بيئيًا، لذلك تم تكريمه كبلاستيك خالٍ من التلوث. له تطبيقات واسعة في مستحضرات التجميل، والطب، والغذاء، والصناعة الكيميائية، وحماية البيئة، والمبيدات الحشرية.
في صناعة الأغذية، يستخدم البولولان عادة كمادة حافظة، وعامل تشكيل، ومحسن جودة، ومستحلب، ومكثف، إلخ.
يمكن استخدام البولولان كطبقة مبتكرة أو زخرفية أو في شكل حبيبات لـ:صناعة الأقراص:
البولولان هو سواغ ممتاز في صناعة الأقراص.
تغليف الأقراص: البولولان بخصائصه اللاصقة الممتازة ولزوجته المنخفضة للغاية مناسب تمامًا لتغليف العلكة والشوكولاتة والحلويات في الأقراص.
التكتل: يتمتع البولولان بقوة التصاق تبلغ ضعف قوة نشا الطعام تقريبًا. هذه الخاصية، جنبًا إلى جنب مع عدم وجود نكهة، تمكن من استخدامه بفعالية في عمليات التكتل النموذجية.الصلصات والتوابل: نظرًا لـ 'خصائصه اللاصقة'، فإن استخدام البولولان الحبيبي في الصلصات يحسن من احتفاظها بـ 'المنتج' دون زيادة لزوجة الصلصة بشكل مفرط.
حلوى طرية مبتكرة: دمج 2-3٪ من البولولان، يتيح صنع حلوى طرية قابلة للمضغ مبتكرة عن طريق عملية البثق البارد دون اللجوء إلى الغليان التقليدي. هذا يسمح باستخدام مواد حساسة للحرارة في هذه المنتجات.
الطلاءات: يمكن استخدام محاليل البولولان عديمة الرائحة وعديمة النكهة كطلاء لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية لتحسين المظهر، وتقليل العيوب، وزيادة مدة الصلاحية.
الكبسولات: يمكن تشكيل البولولان في كبسولات للاستخدام مع المنتجات الصيدلانية والمغذيات. أصله غير الحيواني يضمن عدم وجود مخاوف تتعلق بالسلامة لدى المستهلكين وهو مناسب لجميع فئات المستهلكين.
في الصناعة الصيدلانية، يمكن استخدامه لإنتاج الكبسولات، والأقراص، والأدوية غير البلورية، والمواد الموقفة للنزيف، وموسعات حجم البلازما، ووسائط التباين المنظورية بالأشعة السينية؛ عامل حماية السموم واللقاحات؛ خيوط جراحية للجروح؛ أعضاء اصطناعية ومواد طبية مضادة للتخثر للدم، إلخ. مقارنة بالكبسولات الأخرى، تتمتع كبسولات البولولان بمزايا واضحة: ① نفاذية الأكسجين لكبسولة البولولان هي حوالي 1/8 من كبسولة الجيلاتين، و 1/300 من كبسولة HPMC، لذلك يمكنها حماية المحتويات بفعالية من الأكسدة وإطالة فترة التخزين؛ ② شفافيتها تتوافق مع الكبسولات الحيوانية، لذلك تكون المحتويات المعبأة مرئية بوضوح؛ ③ لا تحتوي على بروتين ودهون حيوانية، لذلك يصعب تكاثر الكائنات الدقيقة ولها جودة مستقرة؛ ④ لا تحتوي على مكونات حيوانية، وخالية من المخاوف بشأن مرض جنون البقر، ومرض الحمى القلاعية، وغيرها من الأمراض الحيوانية المنشأ؛ ⑤ مصنوعة من مواد نباتية طبيعية لذلك فهي خالية من القيود الدينية أو النظام الغذائي النباتي.
في صناعة مستحضرات التجميل، يمكن استخدامه لإنتاج مساحيق البخور، والشامبو، والمستحضرات القابضة، وأقنعة الوجه، وعوامل حماية البشرة، وبخاخات الشعر وغيرها.
مواصفات المنتج:المواصفات
20، 40، 80 شبكة
| المظهر | مسحوق أبيض |
| اللزوجة (محلول مائي 10٪ وزناً عند 30 درجة) | 50-99؛ 100-140؛ 141-180 مم2/ثانية |
| الفحص | ≥ 90٪ |
| السكريات الأحادية والثنائية والمتعددة | ≤ 10٪ (معبر عنها بالجلوكوز) |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 6٪ |
| إجمالي النيتروجين | ≤ 0.05٪ |
| البقايا بعد الإشعال | ≤ 0.5٪ |
| الأس الهيدروجيني | 5.0 - 7.0 (محلول 10٪) |
| إجمالي عدد المستعمرات الهوائية | ≤ 300 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| القولونيات: | سلبية في 25 جم |
| السالمونيلا | ≤ 10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| العفن والخمائر | ≤ 10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الرصاص | ≤ 1 جزء في المليون |
| الزرنيخ | ≤ 2 جزء في المليون |
| التعبئة: | 20 كجم/ كيس؛ |
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible