Isomaltooligosaccharide en poudre non OGM IMO 900 pour les boissons gazeuses
sirop d'isomalto-oligosaccharide
,poudre d'isomalto-oligosaccharide
Poudre d'isomaltooligosaccharide sans OGM IMO 900 pour boissons gazeuses
Description :
Poudre d'isomalto-oligosaccharide IMO900 est un mélange de glucides à chaîne courte composé de molécules de glucose qui sont liées les unes aux autres par une liaison résistante à la digestion.
Isomalto oligosaccharide IMO est un isomalto-oligosaccharide (IMO) de haute qualité et de grande pureté, fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon.
Les IMO sont un mélange de glucides à chaîne courte qui possèdent certaines propriétés résistantes à la digestion. Fondamentalement, le tube digestif humain a du mal à les décomposer et à absorber les calories ou les nutriments qu'ils contiennent.
L'avantage des IMO est qu'ils sont à faible indice glycémique, résistent aux caries dentaires et sont une riche source de prébiotiques, des bactéries qui favorisent la croissance de bactéries saines dans l'intestin.
Les IMO sont l'édulcorant parfait pour les boissons gazeuses car ils édulcorent la boisson sans augmenter la teneur en sucre. De plus, ils contribuent à une grande quantité de fibres digestibles, ce qui contribue à moduler davantage la glycémie et à améliorer le fonctionnement du système gastro-intestinal.
Il fonctionne comme une fibre alimentaire, un prébiotique et un édulcorant hypocalorique
Spécification : poudre et sirop IMO 900
| Article | Spécification | |
| poudre | Sirop | |
| Apparence | Poudre granulaire fine blanche | Liquide collant incolore ou jaune clair |
| Teneur en IMO | ≥90% | ≥90% |
| IG2+P+IG3 | ≥45% | ≥45% |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cendres (sulfate) | ≤0.3(g/100g) | ≤0.3(g/100g) |
| Arsenic (As) | ＜0.5(mg/kg) | ＜0.5(mg/kg) |
| Plomb (Pb) | ＜0.5(mg/kg) | ＜0.5(mg/kg) |
| Nombre total de bactéries aérobies (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes totaux (NPP/100g) | ≤30 | ≤30 |
Fonctions :
Fibres alimentaires solubles dans l'eau
Avec l'efficacité de prévenir la constipation
Améliorer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire efficacement le cholestérol
Faible valeur calorique
Prévenir les caries dentaires
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnels
Caractéristiques :
| Source : Tapioca ou amidon de maïs | Biologique |
| Sans OGM | Fibres alimentaires |
| Degré de polymérisation : 3 | Teneur totale en fibres alimentaires >90 % |
| Faible teneur en calories : 2,19 kcal/g | Goût légèrement sucré (60 % du goût sucré du saccharose) |
| Sans sucre :<0.5% de sucres | Pas d'arrière-goût et bonne sensation en bouche |
| Certifié casher et halal | Sans allergène |
Informations nutritionnelles :
| Glucides : 71,05 %-96 % | Fibres totales : 71,05 % - 91 % |
| Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose : 3,16-3,95 |
| Solubilité : 100 % soluble dans l'eau/les boissons | pH : Stable à pH 2-9 |
| Glucose :<0.79 | Sodium : 0 |
| Matières grasses : 0 | Protéines : 0 |
| Saveur : Agréable en bouche, pas d'arrière-goût | |
| Sucrosité : Environ 60 % de la sucrosité du saccharose | |
Application :
Produits laitiers, barres protéinées, barres énergétiques, substituts du sucre, collations,
Boissons énergisantes, jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels, vinification, boulangerie, etc.
Emballage :
poudre : 25 kg/sac, 15 mts sur palette/20’gp ; 18 mts sans palette/20’gp
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