Isomaltooligossacarídeo em pó não OGM IMO 900 para bebidas carbonatadas
xarope de isomalto oligossacarídeo
,pó de isomalto-oligossacarídeo
Pó de Isomaltooligossacarídeo Não OGM IMO 900 para Bebidas Carbonatadas
Descrição:
Pó de isomalto-oligossacarídeo IMO900 é uma mistura de carboidratos de cadeia curta feitos de moléculas de glicose que estão ligadas entre si através de uma ligação resistente à digestão.
Isomalto-oligossacarídeo IMO é um isomalto-oligossacarídeo (IMO) de alta qualidade e alta pureza, feito a partir da conversão enzimática do amido.
IMOs são uma mistura de carboidratos de cadeia curta que possuem certas propriedades resistentes à digestão. Basicamente, o trato gastrointestinal humano tem dificuldade em decompô-los e absorver quaisquer calorias ou nutrientes que eles contenham.
A grande vantagem dos IMOs é que eles têm baixo índice glicêmico, resistem à cárie dentária (cáries) e são uma rica fonte de prebióticos, bactérias que promovem o crescimento de bactérias saudáveis no intestino.
Os IMOs são o adoçante perfeito para Bebidas carbonatadas pois adoçam a bebida sem aumentar o teor de açúcar. Além disso, eles contribuem com cargas de fibra digerível, ajudando ainda mais a modular os níveis de açúcar no sangue e a melhorar o funcionamento do sistema gastrointestinal.
Funciona como fibra alimentar, prebiótico e adoçante de baixa caloria
Especificação: Pó e xarope IMO 900
| Item | Especificação | |
| pó | Xarope | |
| Aparência | Pó granular fino branco | Líquido pegajoso incolor ou amarelo claro |
| Conteúdo de IMO | ≥90% | ≥90% |
| IG2+P+IG3 | ≥45% | ≥45% |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cinza (Sulfato) | ≤0.3(g/100g) | ≤0.3(g/100g) |
| Arsênio (As) | ＜0.5(mg/kg) | ＜0.5(mg/kg) |
| Chumbo (Pb) | ＜0.5(mg/kg) | ＜0.5(mg/kg) |
| Contagem Aeróbica Total (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes Totais (NMP/100g) | ≤30 | ≤30 |
Funções:
Fibra alimentar solúvel em água
Com a eficácia de prevenir a constipação
Melhorar a imunidade
Reduzir os lipídios no sangue
Reduzir o colesterol de forma eficaz
Baixo valor calórico
Prevenir cáries dentárias
Sem açúcar
Oligossacarídeos funcionais
Características:
| Fonte: Amido de Tapioca ou Milho | Orgânico |
| Não OGM | Fibra Alimentar |
| Grau de polimerização: 3 | Teor total de fibra alimentar >90% |
| Baixo calórico: 2,19 kcal/g | Sabor levemente adocicado (60% do dulçor da sacarose) |
| Sem açúcar: <0.5% açúcares | Sem retrogosto e boa sensação na boca |
| Certificado Kosher e Halal | Livre de alérgenos |
Informação nutricional:
| Carboidratos: 71,05%-96% | Fibra total: 71,05% - 91% |
| Energia: 1,9kcal/g-2,4kcal/g | Maltose: 3,16-3,95 |
| Solubilidade: 100% solúvel em água/bebidas | pH: Estável em pH 2-9 |
| Glicose:<0.79 | Sódio: 0 |
| Gorduras: 0 | Proteínas: 0 |
| Sabor: Sensação agradável na boca, sem retrogosto | |
| Doçura: Cerca de 60% da doçura da Sacarose | |
Aplicação:
Produtos lácteos, barras de proteína, barras energéticas, substitutos do açúcar, lanches,
Bebidas energéticas, suco de frutas funcional, doces funcionais, fabricação de vinho, panificação, etc.
Embalagem:
pó: 25kgs/saco, 15mts por palete/20’gp; 18mts sem palete/20’gp
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