Descrição de produto
Pó de Isomaltooligossacarídeo Não OGM IMO 900 para Bebidas Carbonatadas
Descrição:
Pó de isomalto-oligossacarídeo IMO900 é uma mistura de carboidratos de cadeia curta feitos de moléculas de glicose que estão ligadas entre si através de uma ligação resistente à digestão.
Isomalto-oligossacarídeo IMO é um isomalto-oligossacarídeo (IMO) de alta qualidade e alta pureza, feito a partir da conversão enzimática do amido.
IMOs são uma mistura de carboidratos de cadeia curta que possuem certas propriedades resistentes à digestão. Basicamente, o trato gastrointestinal humano tem dificuldade em decompô-los e absorver quaisquer calorias ou nutrientes que eles contenham.
A grande vantagem dos IMOs é que eles têm baixo índice glicêmico, resistem à cárie dentária (cáries) e são uma rica fonte de prebióticos, bactérias que promovem o crescimento de bactérias saudáveis no intestino.
Os IMOs são o adoçante perfeito para Bebidas carbonatadas pois adoçam a bebida sem aumentar o teor de açúcar. Além disso, eles contribuem com cargas de fibra digerível, ajudando ainda mais a modular os níveis de açúcar no sangue e a melhorar o funcionamento do sistema gastrointestinal.
Funciona como fibra alimentar, prebiótico e adoçante de baixa caloria
Especificação: Pó e xarope IMO 900
| Item |
Especificação |
| |
pó |
Xarope |
| Aparência |
Pó granular fino branco |
Líquido pegajoso incolor ou amarelo claro |
| Conteúdo de IMO |
≥90% |
≥90% |
| IG2+P+IG3 |
≥45% |
≥45% |
| PH |
4.0-6.0 |
4.0-6.0 |
| Cinza (Sulfato) |
≤0.3(g/100g) |
≤0.3(g/100g) |
| Arsênio (As) |
＜0.5(mg/kg) |
＜0.5(mg/kg) |
| Chumbo (Pb) |
＜0.5(mg/kg) |
＜0.5(mg/kg) |
| Contagem Aeróbica Total (UFC/g) |
≤1500 |
≤1500 |
| Coliformes Totais (NMP/100g) |
≤30 |
≤30 |
Funções:
Fibra alimentar solúvel em água
Com a eficácia de prevenir a constipação
Melhorar a imunidade
Reduzir os lipídios no sangue
Reduzir o colesterol de forma eficaz
Baixo valor calórico
Prevenir cáries dentárias
Sem açúcar
Oligossacarídeos funcionais
Características:
| Fonte: Amido de Tapioca ou Milho |
Orgânico |
| Não OGM |
Fibra Alimentar |
| Grau de polimerização: 3 |
Teor total de fibra alimentar >90% |
| Baixo calórico: 2,19 kcal/g |
Sabor levemente adocicado (60% do dulçor da sacarose) |
| Sem açúcar: <0.5% açúcares |
Sem retrogosto e boa sensação na boca |
| Certificado Kosher e Halal |
Livre de alérgenos |
Informação nutricional:
| Carboidratos: 71,05%-96% |
Fibra total: 71,05% - 91% |
| Energia: 1,9kcal/g-2,4kcal/g |
Maltose: 3,16-3,95 |
| Solubilidade: 100% solúvel em água/bebidas |
pH: Estável em pH 2-9 |
| Glicose:<0.79 |
Sódio: 0 |
| Gorduras: 0 |
Proteínas: 0 |
| Sabor: Sensação agradável na boca, sem retrogosto |
| Doçura: Cerca de 60% da doçura da Sacarose |
Aplicação:
Produtos lácteos, barras de proteína, barras energéticas, substitutos do açúcar, lanches,
Bebidas energéticas, suco de frutas funcional, doces funcionais, fabricação de vinho, panificação, etc.
Embalagem:
pó: 25kgs/saco, 15mts por palete/20’gp; 18mts sem palete/20’gp
Por favor verifique seu email!