OMI d'Isomaltooligosaccharide de fibre de Prebiotic pour des barres d'énergie de chocolat de protéine
sirop d'isomalto-oligosaccharide
,poudre d'isomalto-oligosaccharide
,Isomalttooligosaccharide de fibres prébiotiques
Fibre prébiotique Isomaltooligosaccharide IMO
Pour barres énergétiques protéinées au chocolat
sirop imo900 et poudre imo900
Description de l'IMO :
Isomaltooligosaccharide IMO est un mélange de glucides à chaîne courte composé de molécules de glucose
qui sont liées entre elles par une liaison résistante à la digestion.
il s'agit d'un : de haute qualité et de grande pureté, fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon.
Il fonctionne comme une fibre alimentaire, fibre prébiotique et édulcorant hypocalorique.
Spécification de l'isomaltooligosaccharide IMO : poudre et sirop
| Article | Spécification | |
|
|
poudre imo900 | sirop imo900 |
| Apparence | Poudre granulaire fine blanche | Liquide collant incolore ou jaune clair |
|
Teneur en IMO |
≥ 90% | ≥ 90% |
|
IG2+P+IG3 |
≥ 45% | ≥ 45% |
|
PH |
4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cendres (sulfate) | ≤ 0.3(g/100g) | ≤ 0.3(g/100g) |
| Arsenic (As) | < 0.5(mg/kg) | < 0.5(mg/kg) |
| Plomb (Pb) | < 0.5(mg/kg) | < 0.5(mg/kg) |
|
Nombre total de bactéries aérobies (UFC/g) |
≤ 1500 | ≤ 1500 |
|
Coliformes totaux (NPP/100g) |
≤ 30 | ≤ 30 |
Fonctions de l':
Fibre alimentaire soluble dans l'eauAvec la capacité de prévenir la constipation
Améliorer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire efficacement le cholestérol
Faible valeur calorique
Prévenir les caries dentaires
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnels
Caractéristiques
de l'isomaltooligosaccharide IMO:
| Biologique | Sans OGM |
| Fibre alimentaire | Degré de polymérisation : 3 |
| Teneur totale en fibres alimentaires > 90 % | Faible valeur calorique : 2,19 kcal/g |
| Goût légèrement sucré (60 % du goût sucré du saccharose) | Sans sucre : |
| <0,5 % de sucresPas d'arrière-goût et bonne sensation en bouche | Certifié casher et halal |
| Sans allergène | Informations nutritionnelles de l' |
isomaltooligosaccharide IMO:
| 0%%Fibres totales : 71,05 % - 9 | 0%Énergie : 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g |
| Maltose : 3,16-3,95 | Solubilité : 100 % soluble dans l'eau/les boissons |
| pH : Stable à pH 2-9 | Glucose : |
| <0,79Sodium : 0 | Matières grasses : 0 |
| Protéines : 0 | Saveur : Agréable en bouche, pas d'arrière-goût |
| Sucrosité : Environ 60 % de la sucrosité du saccharose | |
| Application | |
de l'isomaltooligosaccharide IMO:Sirop IMO900 :
barres protéinées, barres chocolatées, barres énergétiques, Substituts du sucre, collations, boissons énergisantes,
jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels, vinification, boulangerie, etc.
Conditionnement
de l'isomaltooligosaccharide IMO:Sirop IMO900 :
275 kg/fût, 22 mts/20’gp ; 1 400 kg/IBC, 25,2 mts/20’gpPoudre IMO900 : 25 kg/sac en papier composite, 14 750 kg/1x20`gp avec palette.
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