OMI de Isomaltooligosaccharide da fibra de Prebiotic para barras de energia do chocolate da proteína
xarope de isomalto oligossacarídeo
,pó de isomalto-oligossacarídeo
,Fibra prebiótica isomalto-oligossacarídea
Fibra prebiótica Isomaltooligossacarídeo IMO
Para barras energéticas de chocolate de proteínas
imo900 xarope e imo900 pó
Descrição da OMI:
Isomaltooligossacarídeo IMOé uma mistura de hidratos de carbono de cadeia curta constituída por moléculas de glicose
que estão ligados uns aos outros através de uma ligação resistente à digestão.
É de alta qualidade, de alta pureza.Isomaltooligossacarídeo IMO, produzido a partir da conversão enzimática do amido.
Funciona como umfibras dietéticas, fibras prebióticas e adoçantes de baixa caloria.
Isomaltooligossacarídeo Especificação da OMI:pó e xarope
| Ponto | Especificações | |
|
|
imo900 em pó | imo900 xarope |
| Aparência | Pó granular branco fino | Líquido pegajoso incolor ou amarelo claro |
|
Conteúdo da OMI |
≥90% | ≥90% |
|
IG2+P+IG3 |
≥45% | ≥45% |
|
PH |
4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cinzas (sulfato) | ≤0.3 ((g/100g) | ≤0.3 ((g/100g) |
| Arsénio (As) | <0.5 ((mg/kg) | <0.5 ((mg/kg) |
| Chumbo (Pb) | <0.5 ((mg/kg) | <0.5 ((mg/kg) |
|
Contagem aeróbica total (CFU/g) |
≤1500 | ≤1500 |
|
Coliforme total (MPN/100 g) |
≤30 | ≤30 |
Funções deIsomaltooligossacarídeo IMO
ÁguaFibras dietéticas solúveis
Com eficácia na prevenção da constipação
Aumentar a imunidade
Reduzir os lipídios no sangue
Reduzir o colesterol de forma eficaz
Baixo valor calórico
Prevenir a cárie dentária
Sem açúcar
Oligossacarídeos funcionais
CaracterísticasdeIsomaltooligossacarídeo IMO
| Fonte: tapioca ou amido de milho | Produtos orgânicos |
| Não OGM | Fibras alimentares |
| Grau de polimerização: 3 | Teor total de fibras dietéticas > 90% |
| Baixo teor calórico: 2,19 kcal/g | Sabor doce suave (60% doce de sacarose) |
| Sem açúcar: < 0,5% de açúcares | Sem sabor e boa sensação na boca |
| Certificado Kosher e Halal | Livre de alérgenos |
Informações nutricionais deIsomaltooligossacarídeo IMO
| Carboidratos: 71.05% - 95% | Total de fibras: 71,05% - 90% |
| Energia: 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose: 3,16-3.95 |
| Solubilidade: 100% solúvel em água/bebidas | pH: estável a pH 2-9 |
| Glicose:<0.79 | Sódio: 0 |
| Gorduras: 0 | Proteínas: 0 |
| Sabor: agradável na boca, sem pós-sabor | |
| Doçura: cerca de 60% de doçura da sacarose | |
AplicaçãodeIsomaltooligossacarídeo IMO:
Produtos lácteos,barras de proteína, barras de chocolate, barras energéticas,
Substituto de açúcar, snacks, bebidas energéticas,sumo de frutas funcional,
doces funcionais, vinificação, padaria, etc.
EmbalagemdeIsomaltooligossacarídeo IMO:
Sirope IMO900:275 kg/tambor, 22 mts/20 ‰gp; 1400 kg/IBC, 25.2 mts/20 ‰gp
Em pó IMO900: 25 kg/saco de papel composto, 14750 kg/1x20 gp com palete.
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