OMI de Isomaltooligosaccharide de la fibra de Prebiotic para las barras de energía del chocolate de la proteína
jarabe de isomalto oligosacárido
,polvo de isomaltooligosacárido
,Fibra prebiótica isomaltooligosacárida
Fibra prebiótica isomaltooligosacárida OMI
Para barras energéticas de chocolate con proteínas
jarabe de imo900 y polvo de imo900
Descripción IMO:
Isomaltooligosacárido OMIes una mezcla de carbohidratos de cadena corta hechos de moléculas de glucosa
que están unidas entre sí mediante una unión resistente a la digestión.
es de alta calidad, de alta purezaIsomaltooligosacárido OMI, hecho de la conversión enzimática del almidón.
Funciona como unfibra dietética, fibra prebiótica y edulcorante bajo en calorías.
Isomaltooligosacárido Especificación de la OMI:polvo y jarabe
| Punto de trabajo | Especificación | |
|
|
imo900 en polvo | el jarabe imo900 |
| Apariencia | Polvo blanco en gránulos finos | Líquido pegajoso incoloro o amarillo claro |
|
Contenido de la OMI |
≥El 90% | ≥El 90% |
|
IG2+P+IG3 |
≥El 45% | ≥El 45% |
|
PH |
4.0 a 6.0 | 4.0 a 6.0 |
| Ceniza (sulfato) | No más0.3 ((g/100 g) | No más0.3 ((g/100 g) |
| Arsénico (As) | <0.5 ((mg/kg) | <0.5 ((mg/kg) |
| El plomo (Pb) | <0.5 ((mg/kg) | <0.5 ((mg/kg) |
|
Número aeróbico total (CFU/g) |
No más1500 | No más1500 |
|
Total de coliformes (MPN/100 g) |
No más30 | No más30 |
Funciones deIsomaltooligosacárido OMI
AguaFibra dietética soluble
Con la eficacia para prevenir el estreñimiento
Mejora la inmunidad
Reducir los lípidos en la sangre
Reducir el colesterol de manera efectiva
Bajo valor calórico
Prevención de la caries dental
Sin azúcar
Oligosacáridos funcionales
Característicasde lasIsomaltooligosacárido OMI
| Fuente: tapioca o almidón de maíz | Productos orgánicos |
| No transgénicos | Fibra en la dieta |
| Grado de polimerización: 3 | Contenido total de fibra alimentaria > 90% |
| Bajo contenido calórico: 2,19 kcal/g | Sabor dulce suave (60% de sacarosa dulce) |
| Sin azúcar: < 0,5% de azúcares | No hay sabor y buena sensación en boca |
| Certificado Kosher y Halal | Sin alérgenos |
Información nutricional deIsomaltooligosacárido OMI
| Carbohidratos: 71.05% - 95% | Fibra total: 71,05% - 90% |
| Energía: 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltosa: 3,16 a 3.95 |
| Solubilidad: 100% soluble en agua/bebidas | pH: estable a pH de 2 a 9 |
| Glucosa:<0.79 | El sodio: 0 |
| Las grasas: 0 | Proteínas: 0 |
| Sabor: agradable en la boca, no tiene olor | |
| Dulzura: alrededor del 60% de dulzura de la sacarosa | |
Aplicaciónde lasIsomaltooligosacárido OMI:
productos lácteos,barras de proteínas, barras de chocolate, barras energéticas,
Sustitutos del azúcar, bocadillos, bebidas energéticas,jugo de frutas funcional,
dulces funcionales, elaboración de vino, panadería, etc.
Envasadode lasIsomaltooligosacárido OMI:
Siropo IMO900:275 kg/tambor, 22 mts/20 ‰gp; 1400 kg/IBC, 25.2 mts/20 ‰gp
IMO900 en polvo: 25 kg/bolsa de papel compuesto, 14750 kg/1x20 gp con paleta.
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