CAS 585-88-6 Maltitol naturel Édulcorants hypocaloriques Poudre blanche

 

poudre de maltitol

La forte saveur sucrée du maltitol lui permet d'être utilisé sans être mélangé à d'autres édulcorants. Il présente un effet rafraîchissant négligeable (chaleur positive de la solution) par rapport aux autres alcools de sucre, et est très similaire à l'effet rafraîchissant subtil du saccharose. Il est utilisé dans la fabrication de bonbons, en particulier les bonbons durs sans sucre, les chewing-gums, les chocolats, les produits de boulangerie et les crèmes glacées.

 

poudre de maltitol

Le sirop de maltitol, un hydrolysat d'amidon hydrogéné, est créé par hydrogénation du sirop de maïs, un mélange de glucides produit à partir de l'hydrolyse de l'amidon. Ce produit contient entre 50 % et 80 % de maltitol en poids. Le reste est principalement du sorbitol, avec une petite quantité d'autres substances liées au sucre.

 

 

 

 

 

 

article	poudre
apparence	poudre blanche
dosage (sur base sèche)	MIN75%
Point de fusion	--------
PH en solution	5.0-7.0
eau	MAX25%
Nombre total de colonies	≤100 UFC/g
E. Coli	NÉGATIF
Sucres réducteurs	MAX 0.30%

 

Application

1. Le maltitol se décompose difficilement dans le corps humain. Par conséquent, il peut être utilisé comme aliment pour les patients souffrant de diabète et d'adiposité.

2. Comme le maltitol est agréable en bouche, protège de l'humidité et n'est pas cristallin, il peut être utilisé dans la production de divers bonbons, y compris la barbe à papa fermentée, les bonbons durs, les gouttes de gelée transparentes, etc.

3. Caractéristiques d'adoucir la gorge, de nettoyer les dents et de prévenir la carie dentaire pour les pilules de chewing-gum et les chocolats.

4. Avec une certaine viscosité et difficile à fermenter, il peut être utilisé comme substitut du sucre granulé dans les boissons aux jus de fruits en suspension et les boissons à l'acide lactique pour améliorer la sensation en bouche.

5. Il peut être utilisé dans les crèmes glacées pour améliorer le raffinement et le goût sucré, et prolonger la durée de conservation. 

Q1 : Puis-je obtenir des échantillons ?
R : Oui, des échantillons gratuits sont disponibles pour la plupart de nos produits, vous n'avez qu'à payer les frais d'expédition.

Q2 : Comment confirmer la qualité avant de commander ?
R : Deux façons, soit par des échantillons gratuits, soit en nous envoyant les spécifications détaillées, nous organiserons la production selon vos exigences.

Q3 : Quel est votre MOQ ?
R : Normalement 1 kg, mais une quantité plus petite est également acceptable pour certains produits spéciaux.

Q4 : Quel est le délai de livraison ?
R : 7 à 15 jours après le paiement.

Q5 : Qu'en est-il de la remise ?
R : Principalement basée sur la quantité, également certains produits promotionnels avec une remise spéciale de temps en temps.

Q6 : Comment nous contacter ?
R : IM : Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat ; Appelez-nous directement ou envoyez-nous un e-mail.