CAS CACHER 551-68-8 Substitut de sucre Allulose Sirop Jaune Clair

Description de produit

Édulcorant sans sucre à faible teneur en calories, sirop d'allulose de haute pureté pour les aliments pour céréales

Produit : ALLULOSE

Apparence : sirop jaune clair

 Formule chimique : C6H12O6

 Pouvoir sucrant : 70 % par rapport au saccharose

Valeur calorique : 0,4 Kcal/g

 Caractère : Bonne solubilité, faible teneur en calories, faible réponse glycémique

Spécification :

Fonctions principales :

 1.  D-Psicose, inhibe la synthèse des graisses, améliore la vitesse de décomposition des graisses, perte de poids

 2. D-Psicose, inhibe la bio-activité de α-glucosidase, réduit l'absorption du glucose dans l'intestin grêle, abaisse la glycémie, en particulier la glycémie postprandiale (PPG)

 3. La D-Psicose est absorbée par l'intestin grêle et pénètre dans le sang, mais ne provoque pas de modification de la glycémie, elle est éliminée par les reins

 4.  La D-Psicose augmente la sensibilité à l'insuline et la tolérance au glucose. Elle peut induire l'expression de la glucokinase hépatique, augmenter la synthèse du glycogène hépatique.  Elle peut également ralentir la fibrose des cellules des îlots β 5. La D-Psicose améliore la gélification des aliments. Elle a également une réaction de Maillard avec les protéines dans les aliments et contribue à améliorer la saveur, le goût et la couleur

Application