CAS 585-88-6 Édulcorant sucré à haute teneur en fibres solubles Maltitol
Édulcorant sucré à haute teneur en maltitol
,Fibre édulcorante soluble maltitol
,CAS 585-88-6 maltitol à faible teneur en glucides
Ingrédient alimentaire Fibre soluble Édulcorant élevé Édulcorant Poudre de maltitol
Description du maltitol
Le maltitol est un liquide visqueux incolore, soluble dans l'eau. Il est peu calorique, très sucrant et très stable.
Il peut être utilisé pour produire des aliments peu caloriques et peu gras.
Le maltitol est un type d'alcool de sucre fabriqué à partir d'amidon par hydrolyse et hydrogénation.
C'est un liquide incolore, transparent et visqueux. Il peut être facilement dissous dans l'eau.
Il a un goût sucré modéré et l'intensité sucrée est inférieure à celle du saccharose.
Ses caractéristiques comprennent la résistance à la chaleur, la résistance aux acides, la base aqueuse et l'anti-fermentation.
La glycémie ne peut pas augmenter dans le corps humain après l'avoir consommé. C'est un nouvel édulcorant fonctionnel.
Fonctions du produit :
1. Réguler la glycémie, améliorer l'immunité humaine sans stimuler la sécrétion d'insuline
2. Fonction de réduction des graisses pour prévenir l'excès de graisse dans le corps humain.
3. Prévenir la carie dentaire et améliorer l'absorption et la réserve de calcium dans le corps humain.
4. Protéger l'humidité et la saveur, améliorer l'odeur aromatique et améliorer l'apparence et la transparence des bonbons.
Sirop de maltitol
La forte douceur du maltitol lui permet d'être utilisé sans être mélangé à d'autres édulcorants. Il présente un effet rafraîchissant négligeable (chaleur positive de la solution) par rapport aux autres alcools de sucre, et est très similaire à l'effet rafraîchissant subtil du saccharose. Il est utilisé dans la fabrication de bonbons, en particulier les bonbons durs sans sucre, les chewing-gums, les chocolats, les produits de boulangerie et les crèmes glacées.poudre de maltitol
Sirop de maltitol
, un hydrolysat d'amidon hydrogéné, est créé en hydrogénant le sirop de maïs, un mélange de glucides produit à partir de l'hydrolyse de l'amidon. Ce produit contient entre 50 % et 80 % de maltitol en poids. Le reste est principalement du sorbitol, avec une petite quantité d'autres substances liées au sucre.article
1. Le maltitol se décompose difficilement dans le corps humain.
Par conséquent, il peut être utilisé comme aliment pour les patients souffrant de diabète et d'adiposité.
2. Comme le maltitol est agréable en bouche, protège de l'humidité et n'est pas cristallin,
il peut être utilisé dans la production de divers bonbons, y compris la barbe à papa fermentée,
les bonbons durs, les gouttes de gelée transparentes, etc.
3. Caractéristiques d'adoucir la gorge, de nettoyer les dents et de prévenir la carie dentaire pour les pilules de chewing-gum et les chocolats.
4. Avec une certaine viscosité et difficile à fermenter,
il peut être utilisé comme substitut du sucre granulé dans les boissons aux jus de fruits en suspension et l'acide lactique
boissons pour améliorer la sensation en bouche.
5. Il peut être utilisé dans les crèmes glacées pour améliorer le raffinement et le goût sucré, et prolonger la durée de conservation.
sirop : 25 kg/fût, environ 15mts /20'gp
délai de livraison : environ 20 jours après la confirmation de la commande
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