Additifs alimentaires édulcorant Isomaltulose / Palatinitol Poudre blanche

Description de produit

Additifs alimentaires Édulcorant de couleur blanche Isomaltulose/Palatinitol en poudre

Description de l'isomaltulose

L'isomaltulose est blanche cristallisée, sans odeur, goût plus sucré, douceur égale à 42% de sugars, pureté douce, égale à celle du sugars, sans mauvaise odeur.Activité optique (α) 20D97.2° résistant à l'acide, résistant à la chaleur, difficile à la verrue, stable thermiquement plus faible que le sucre.

Réservation: Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur

Durée de conservation: deux ans lorsqu'il est conservé correctement dans un récipient bien fermé

Les spécifications:

Fonctions:

(1)L'isomaltulose a essentiellement la même fonction que le saccharose

(2)En tant que source d'énergie qui maintient le corps humain et le cerveau fonctionnant

(3)L'isomaltulose pénètre dans le système digestif par les aliments et les boissons que nous consommons

(4) Améliorer la fonction cérébrale: Améliorer la concentration mentale et soulager l'effet de la tension

(5)Ne provoque pas de carie dentaire

(6) Prévenir les effets de la diarrhée

(7)Masquer le goût indésirable

(8) Chaleur (L'énergie est libérée très lentement car l'isomaltulose peut être digérée et absorbée sous forme de saccharose et sa valeur calorique est d'environ 4 Kal/g.

(9) La stabilité thermique de l'isomaltulose est plus adaptée au bronzage pendant la cuisson que celle du saccharose.

Caractéristiques du traitement

Un goût supérieur

Le goût de l'isomaltulose est assez similaire à celui du saccharose.Il a un goût doux et délicat.Il n'aura pas de mauvais goût pendant ou après la prise.Sa douceur est d'environ 42% de saccharose.

Stabilité

L'isomaltulose n'a aucune hygroscopicité.En ce qui concerne les aliments contenant de l'acide organique et de la vitamine C, l'utilisation de l'isomaltulose comme édulcorant est plus stable que l'utilisation du saccharose.

Viscosité

La viscosité de l'isomaltulose est presque la même que celle du saccharose.

Solubilité

À basse température,la solubilité de l'isomaltulose n'est que d'environ la moitié de celle du saccharose.

Applications:

Nutrition hypoglycémique alimentaire saine et nutriment clinique

Sports Fitness Boissons,développement du cerveauAlimentation et eau fonctionnelle

gomme et chocolat ancien

Aliments diététiques, compléments alimentaires et produits de santé

Céréales et aliments laitiers

Produits de boulangerie et mélanges de boulangerie

Emballage: 25 kg par sac en papier composé,

20mts sur une palette/20 ‰ gp,