Aditivos alimentarios edulcorante Isomaltulosa / Palatinitol Polvo Color Blanco

Descripción de producto

Aditivos alimentarios Edulcorante de color blanco Isomaltulosa/Palatinitol en polvo

Descripción de la isomaltulosa

La isomaltulosa es cristalina blanca, no tiene mal olor, sabe más dulce, la dulzura es la misma que el 42% del suger, pureza dulce, la misma que el suger, no tiene mal olor.Actividad óptica (α) 20D97A prueba de ácidos, resistente al calor, difícil de verruga, baja estabilidad térmica.

Almacenamiento: Conservar en un lugar seco y fresco, alejarse de la luz y el calor.

Tiempo de conservación: Dos años cuando se almacena correctamente en un recipiente bien cerrado

Especificación:

Funciones:

(1)Básicamente, la isomaltulosa tiene la misma función que la sacarosa

(2)Como fuente de energía que mantiene el funcionamiento del cuerpo humano y del cerebro

(3)La isomaltulosa entra en el sistema digestivo a través de los alimentos y bebidas que consumimos

(4)Mejora la función cerebral:Mejora la concentración mental y alivia el efecto de la tensión

(5) No causa caries dental

(6) Prevenir el efecto de la diarrea

(7)Enmascarar el sabor no deseado

(8) Calor (La energía se libera muy lentamente ya que la isomaltulosa puede digerirse y absorberse como sacarosa y su valor calórico es de aproximadamente 4 Kal/g.

(9) La estabilidad térmica de la isomaltulosa es más adecuada para el marrón durante la cocción que la de la sacarosa.

Características del procesamiento

Un gusto superior

El sabor de la isomaltulosa es bastante similar al de la sacarosa.Tiene un sabor suave y delicado.No tiene mal sabor durante o después de tomarla. Su dulzura es de aproximadamente el 42% de la sacarosa.

Estabilidad

La isomaltulosa no tiene higroscopicidad.En cuanto a los alimentos que contienen ácido orgánico y vitamina C, el uso de isomaltulosa como edulcorante es más estable que el uso de sacarosa.

La viscosidad

La viscosidad de la isomaltulosa es casi la misma que la de la sacarosa.

Solubilidad

A baja temperatura,la solubilidad de la isomaltulosa es sólo aproximadamente la mitad de la de la sacarosa,sin embargo,cuando la temperatura sube,su solubilidad es cercana a la de la sacarosa.

Aplicaciones:

Alimentos saludables nutricionales y nutrientes clínicos para la hipoglucemia

Deportes Deporte Bebidas, Desarrollo del cerebro Alimentos y agua funcional

Chicle y chocolate antiguo

Alimentos dietéticos, suplementos y productos para la salud

Cereales y alimentos lácteos

Productos horneados y mezclas horneadas

Embalaje: 25 kg por bolsa de papel compuesto,

20 mts en el palet/20 ‰gp,