Напитки без ГМО
растворимые в воде пищевые клетчатки
,растворимые кукурузные волокна
Резистентный декстрин
Растворимая кукурузная клетчатка / Растворимая тапиоковая клетчатка
Описание:
Резистентный декстрин производится из негенно-модифицированного натурального кукурузного крахмала / тапиокового крахмала, при нагревании в кислой среде, разлагается и образует низкомолекулярный растворимый декстран (2000 дальтон), также известный как резистентный декстрин.
Резистентный декстрин представляет собой светло-желтый сироп или порошкообразный продукт. Это растворимая клетчатка природного происхождения, полученная из крахмала. Легко растворяется в воде с образованием прозрачного раствора со слегка сладким вкусом, удобна в обработке. Может использоваться во многих видах продуктов, таких как протеиновые батончики, хлопья, напитки и продукты для питания. Но он обладает высокой стабильностью и не влияет на их первоначальный вкус. И он может контролировать переваривание и усвоение сахара.
Функции резистентного декстрина:
1. Улучшение перистальтики кишечника для предотвращения запоров;
2. Ингибирование повышения уровня глюкозы в крови после еды;
3. Улучшение липидного обмена;
4. Способствует усвоению минералов.
5. Увеличение содержания клетчатки
6. Снижение сахара и калорий
7. Помогает улучшить здоровье пищеварительного тракта
8. Пробиотические свойства
9. Низкий гликемический ответ
10. Улучшение усвоения кальция, тем самым поддерживая здоровье костей
11. Снижает реакцию инсулина
12. Усиление ощущения сытости
Спецификация резистентного декстрина:
| Показатель | Стандарт | |
| Сироп | Порошок | |
| Внешний вид | Светло-желтый сироп | Белый или светло-желтый порошок |
| Влага, % | / | ≤6.0 |
| Содержание (в пересчете на сухое вещество), масс. % | ≥ 85.0 | ≥85.0 |
| Сухое вещество, % | 75.0-76.0 | / |
| Растворимость, % | / | ≥98 |
| Посторонние включения, ppm | ≤15.0 | ≤15.0 |
| Ph (10% водный раствор) | 3.5 - 5.5 | 3.5 - 5.5 |
| Сахар, масс. % (в пересчете на сухое вещество) | ≤ 2.0 | ≤ 2.0 |
| Зола, масс. % | ≤0.3 | ≤0.5 |
| Общее количество бактерий, КОЕ/г | ≤1000 | ≤1000 |
| Дрожжи и плесень, КОЕ/г | ≤10 | ≤10 |
| Колиформы, ЧВ/100г | Отрицательно | Отрицательно |
| Содержание клетчатки коррелирует с AOAC 2001.03 и AOAC 2009.01 | ||
Применение резистентного декстрина:
Выпечка
Хлопья
Закуски
Кондитерские изделия
Соусы, подливки и заправки
Напитки
Молочные продукты
Пищевые добавки
Замороженные молочные десерты
Упаковка резистентного декстрина:
Сироп: 250 кг/бочка; 1400 кг/IBC
Порошок: 25 кг/мешок
Наши сертификаты:
-
Тапиока крахмал Изомальто Олигосахарид Сироп 900 Без сахара Для кондитерских изделий
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
Растворимый в воде полидекстрозный порошок из пищевых волокон для напитков, одобренный ISO
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
НЕ ГМО Эритритол Природный низкокалорийный подсластитель 30-60 сетки Для пищевых подсластителей
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
Трегалоза дигидрат, низкокалорийные подсластители для пищевых добавок и косметики
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
