Ромбоидные кристаллические углеводы Трехалоза Низкокалорийные подсластители
Углеводы Трехалоза Низкокалорийные подсластители
,ромбовидный кристалл Трехалоза
,Ромбоидный кристалл Низкокалорийные подсластители
Умеренная сладость Безопасные и надежные природные углеводы Трехалоза
TТрехалоза - это дисахарид нередуцибельности, образованный двумя молекулами глюкозы, соединенными с α,α-1, 1 ключами.обладает выдающимися характеристиками для поддержания жизнеспособности клеток и активности биомакромолекулСладкость составляет всего 45% гранулированного сахара, сладкий вкус умеренный.

Химическое
Трехалозаявляетсянередуцирующий сахарсостоит из двух единиц глюкозы, соединенных альфа-вязью 1 ‰ 1,
получив название α-D-глюкопиранозил-(1→1) -α-D-глюкопиранозид.
Связь делает трехалозу очень устойчивой к кислотамгидролиз, и поэтому устойчив в растворе при высоких температурах,
даже при кислотных условиях. Связь удерживает нередуцирующие сахара в форме замкнутого кольца,
таким образом, чтоальдегидиликетонконечные группы не связываются слизинилиаргининостатки белков (процесс, называемыйглицирование)).
Трехалозаменее растворимый, чемсахарозаТрехалоза образует ромбовидный кристалл в виде дигидрата,
Безводные формы трехалозы легко восстанавливают влагу, образуядигидрат.Безводныеформы трехалозы могут проявлять интересные физические свойства при термической обработке.
Водные растворы трехалозы имеют тенденцию к сгустке в зависимости от концентрации.водородные связи,
Они объединяются в воде, образуя скопления разных размеров.
Симуляции молекулярной динамики всех атомов показали, что концентрация 1,5 ≈ 2,2 моль, позволяет трехалозным молекулярным кластерамперколати образуют большие, непрерывные агрегаты.
Трехалозанапрямую взаимодействует с нуклеиновыми кислотами, облегчает плавление двойной ДНК и стабилизирует одноцепочечные нуклеиновые кислоты.
Свидетельство об анализе трехалозы
|
Положение
|
спецификация
|
Результат
|
|
Содержание трегалозы ((в сухом виде) /%
|
> 98%
|
99.2
|
|
Потеря сухого веса в %
|
< 1.5
|
1.3
|
|
Остатки от зажигания /%
|
<0.05
|
00,03%
|
|
Оптическое вращение
|
+197°~+201°
|
+198°
|
|
PH
|
5.0~6.7
|
6.0
|
|
Хрома
|
<0.1
|
0.07
|
|
Смутность
|
<0.05
|
0.035
|
|
(Pb) / ((mg/kg)
|
≤ 0.1
|
0.1
|
|
(As) / ((mg/kg)
|
≤ 0.5
|
0.3
|
|
(cfu/g) Общее количество бактерий
|
≤ 300
|
10
|
характеристики:
1.Сладкость 45% сахара:
Трехалозаимеет мягкую сладость, но длится дольше, чем сахар.
Он может улучшить сладость продуктов с высоким содержанием сахара.
Он может использоваться в сочетании с другими подсластителями и может быть уникальным для пищевых материалов.
2.Неокрашивающие:Трехалозане вызывает реакцию Мена и сохраняет цвет пищи.
Подходит для пищевых продуктов и напитков, которые требуют тепловой обработки или хранения при высокой температуре.
3.Устойчивость к кислотам и теплу:
Трехалозаявляется относительно стабильным сахаром в натуральных сахарах и подходит для различных процессов переработки пищевых продуктов.
4.Кристалличность:
Растворимость трехалозы в воде равна растворимости сахара.bиз-за его хорошей кристалличности,
из него можно сделать сахар для мороженого, сахарные украшения, мягкие конфеты и конфеты.
5.Низкая гигроскопичность:
Трехалозатакже очень устойчив при относительной влажности 95%и
Подходит для изготовления сахарных таблеток и т. п.
6.Питание:
Трехалозаявляется источником питания, как сахароза и мальтоза.
7.Низкий уровень касания:
трехалозаНизкий уровень касания
8для предотвращения старения крахмала:
Трехалоза лучше, чем мальтоза, можно наносить на мочи, губные пироги, картофельные пироги,
соусы, лапши и т.д., при охлаждении или замораживании эффект более выражен.
9.Предотвращает денатурацию белка:
Трехалозаможет применяться для замораживания, охлаждения и сушки продуктов.
могут производиться продукты питания, которые не легко денатурируются и деградируют.
Диаграмма потоков
Он может использоваться в качестве специального ингредиента пищевых продуктов для предотвращения порчи пищи, сдерживания ухудшения питательных веществ,
поддерживает свежий вкус пищи и улучшает качество пищи; он значительно расширяет функцию трехалозы
как естественный съедобный подсластитель.
Это также важный компонент косметики для поддержания жизнеспособности клеток и сохранения влаги.
и получила аккредитацию American Generally Recognized As Safe (GRAS).

Применение:
Трехалоза имеетхорошая совместимость,совместимость и стабильность и может быть добавлен практически в любой косметический продукт, такой как кремы, лосьоны, маски, сыворотки, фундаменты, шампуни, кондиционеры для волос, мосы, кремы для лица.
Они также могут использоваться в качестве подсластителей, улучшителей вкуса и улучшителей качества, таких как помады, моющие средства для рта и оральные ароматы.безводная трехалоза может использоваться в качестве обезвоживающего средства для фосфолипидов и ферментов вкосметические средства.Количество добавления может быть выбрано в пределах от 1% до 10% в зависимости от его использования.
Трехалоза и гиалуроновая кислота отлично подходят для антимортизаторов и антимортизаторов.солнцезащитные средства, маски и маски для глаз.

Сертификат:

Информация о компании:
Anhui Elite Industrial Co., Ltd.

ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO., LTD является дочерней компанией ELITE INDUSTRIAL GROUP (CHINA) LIMITED, расположенной в городе Хэфэй, провинция Анхуй, Китай.
Основанная в 2007 году, специализирующаяся на производстве и продаже продуктов, после примерно 10 лет развития,
Теперь мы сосредоточимся на основных сферах бизнеса:
Ингредиенты пищевых продуктов:
1Растворимые пищевые волокна, такие как IMO, FOS, полидекстроза и т.д.
2Олигосахариды, такие как изомальтоолигосахарид, фруктоолигосахарид и т.д.
3, низкокалорийные подсластители, такие как ксилитол, трехалоза,мальтитол, маннитол, эритритол, сукралоза и т.д.
С профессиональными командами с более чем 10-летним опытом международной торговли, теперь наши продукты были проданы более чем в 50 странах мира, наши основные клиенты из Северной / Средней / Южной Америки,Европейский, Юго-Восточная Азия, Ближний Восток, Африка и др.
Время упаковки и доставки:

25кг/пакет, 1000кг/палет, около 20 дней после подтверждения заказа
Часто задаваемые вопросы
Вопрос 1: Могу ли я получить образцы?
О: Да, бесплатные образцы доступны для большинства наших продуктов, вам нужно только оплатить стоимость доставки.
Q2: Как подтвердить качество перед заказами?
О: Два способа, либо бесплатными образцами, либо отправьте нам подробные спецификации,
Мы организуем производство в соответствии с вашими требованиями.
Q3: Каков ваш MOQ?
О: Обычно 1 кг, но меньшее количество также приемлемо для некоторых специальных продуктов.
Вопрос 4: Каково время доставки?
О: 7-15 дней после оплаты.
Вопрос 5: Как насчет скидки?
О: В основном на основе количества, также некоторые рекламные продукты со специальной скидкой время от времени.
Q6: Как связаться с нами?
Ответ: ИМ: Торговый менеджер, Skype, Whatsapp, Wechat; Позвоните нам напрямую или отправьте нам электронную почту.
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible