الايريتريتول هو كحول سكر حلو جدا و منخفض السعرات الحرارية ، آمن جدا لتناول الطعام
إريثريتول هو كحول سكر حلو جدًا ومنخفض السعرات الحرارية.
تظهر الدراسات أنه آمن جدًا للأكل، على الرغم من أنه قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي بجرعات عالية.
إنه كحول سكر موجود بشكل طبيعي في بعض الفواكه.
ومع ذلك، فإن إريثريتول المسحوق المتاح للشراء من المرجح أن يتم تصنيعه عن طريق عملية صناعية.
يحتوي على 0.24 سعرة حرارية لكل جرام، أو حوالي 6٪ من السعرات الحرارية الموجودة في نفس الكمية من السكر،
مع 70٪ من الحلاوة.
إريثريتول لا يرفع نسبة السكر في الدم أو مستويات الأنسولين وليس له أي تأثير على دهون الدم مثل الكوليسترول أو الدهون الثلاثية.
يتم امتصاصه في الجسم من الأمعاء ولكنه يفرز في النهاية من الكلى دون تغيير.
تظهر الدراسات أن إريثريتول آمن جدًا.
ومع ذلك، كما هو الحال مع كحوليات السكر الأخرى، يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي إذا تناولت الكثير منه في وقت واحد.
إريثريتول مذاقه يشبه إلى حد كبير السكر، على الرغم من أنه قد يكون له مذاق خفيف.
على الرغم من أن إريثريتول لا يبدو أن له أي فوائد صحية،
فإنه بالتأكيد لا يبدو أنه ضار بأي شكل من الأشكال ويتم تحمله بشكل أفضل من معظم كحوليات السكر الأخرى.
