L'érythritol est un alcool sucré très sucré et faible en calories, très sûr à manger

L'érythritol est un alcool de sucre très doux et peu calorique.

Des études montrent qu'il est très sûr à consommer, bien qu'il puisse causer des problèmes digestifs à fortes doses.

c'est un alcool de sucre que l'on trouve naturellement dans certains fruits.

Cependant, l'érythritol en poudre disponible à l'achat est très probablement fabriqué par un procédé industriel.

Il contient 0,24 calorie par gramme, soit environ 6 % des calories d'une quantité égale de sucre,

avec 70 % de la douceur.

L'érythritol n'augmente pas la glycémie ni les niveaux d'insuline et n'a aucun effet sur les lipides sanguins comme le cholestérol ou les triglycérides.

Il est absorbé par l'organisme depuis l'intestin, mais est finalement excrété par les reins sans être modifié.

Des études montrent que l'érythritol est très sûr.

Cependant, comme pour les autres alcools de sucre, il peut causer des problèmes digestifs si vous en consommez trop à la fois.

L'érythritol a un goût très semblable à celui du sucre, bien qu'il puisse avoir un léger arrière-goût.

Bien que l'érythritol ne semble pas avoir de bienfaits pour la santé,

il ne semble certainement pas être nocif de quelque manière que ce soit et est mieux toléré que la plupart des autres alcools de sucre.