D-allulose additifs alimentaires édulcorants à faible teneur en calories pour les bonbons durs et mous

Description de produit

Allucose Allulose D-Allulose

                                                                -----Sucre à faible teneur en calories

 
Description :
L'allulose est également connu sous le nom de Psicose, D-Psicose, ou même D-Allulose.
L'allulose est un sucre à faible teneur en calories avec le même goût pur et sucré que vous attendez du sucre.
Bientôt, vous pourrez le trouver dans une large gamme d'aliments et de boissons pour soutenir un mode de vie sain.
 
L'allulose est l'un des nombreux sucres différents qui existent dans la nature en très petites quantités.
Il a été initialement identifié à partir du blé et a depuis été trouvé dans certains fruits, notamment le jacquier, les figues et les raisins secs.
 
L'allulose est naturellement présente en petites quantités dans une variété d'aliments sucrés comme la sauce au caramel, le sirop d'érable et la cassonade.
Monosaccharide, ou sucre simple, l'allulose est absorbée par l'organisme, mais non métabolisée, elle est donc presque sans calorie.
 
Fonction de l'Allucose
Sucre à faible teneur en calories
Aucun effet sur la glycémie
Peut faire partie d'une alimentation saine
Le goût et la texture du sucre, sans toutes les calories
Apporte beaucoup moins de calories (environ 90 % de moins) que le sucre
Fournit des synergies avec certains édulcorants à haute puissance, tels que le sucralose et la stévia, pour créer des formulations plus rentables.
 
Pourquoi choisir l'allulose ?
Goût :
L'allulose est 70 % aussi sucrée que le saccharose (sucre).
Pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique pour des raisons de santé,
ou pour la gestion du poids, le bon goût de l'allulose aidera les consommateurs à s'en tenir à une alimentation saine.
 
Auparavant, seuls les sucres caloriques pouvaient fournir le même goût sucré et la même texture classique.
L'allulose offre le goût et la texture du sucre sans toutes les calories.
 
L'allulose a un goût presque identique à celui du sucre, avec un goût pur et sucré.
En fait, les produits formulés avec de l'allulose se sont classés au même niveau que les versions à pleine teneur en calories lors des tests de goût de préférence dans une variété d'aliments.
 
Santé :
Selon une enquête du Calorie Control Council, 54 % des adultes américains essaient de réduire leur poids.
Et ce n'est pas étonnant. Les autorités sanitaires ont noté qu'avec un tiers des Américains en surpoids et un autre tiers obèses,
la majorité de la population américaine doit modifier son régime alimentaire et son programme d'exercices.
Lorsque les consommateurs utilisent des aliments et des boissons à base d'allulose, ils aident à l'un des aspects de l'équation « calories entrantes/calories sortantes ».
 
Lorsque vous consommez des produits contenant de l'allulose, votre corps absorbe l'allulose, mais ne la métabolise pas.
L'allulose n'est pas convertie en glucose, de sorte que ses calories ne sont pas disponibles pour le corps, ce qui la rend pratiquement sans calorie.
Contrairement aux autres sucres caloriques, l'allulose n'a aucun impact sur la glycémie ou les niveaux d'insuline.
 
L'allulose est généralement reconnue comme sûre (GRAS) par la Food and Drug Administration pour une utilisation comme ingrédient alimentaire et en conjonction avec d'autres édulcorants.
 
Application :
L'allulose offre le goût pur et sucré du sucre, ce qui la rend idéale dans une large gamme d'aliments.
Et comme il s'agit d'un sucre, il fonctionne comme le sucre pour rendre les aliments et les boissons à faible teneur en calories meilleurs,
ou pour réduire les calories dans les produits à pleine teneur en sucre.
 
Boissons gazeuses et non gazeuses
Petits pains, gâteaux, tartes, pâtisseries, biscuits et glaçages
Yaourts, réguliers et glacés
Desserts laitiers glacés, y compris la crème glacée ordinaire, les crèmes glacées, les sorbets
Vinaigrettes
Confitures et gelées
Chewing-gum
Bonbons durs et mous
Sauces et sirops sucrés
Gélatines, puddings et garnitures
Crème à base de matières grasses utilisée dans les biscuits, gâteaux et pâtisseries à matières grasses/calories modifiées
Aliments médicaux
Mélange de café
 
Emballage :
Poudre : 25 kg/sac
Sirop : 25 kg/seau ; 275 kg/fût ; 1 400 kg/fût IBC
 
Nos certificats :