D-Alulosa Aditivos Alimentarios Edulcorantes Bajos en Calorías Para Caramelos Duros y Blandos

Allucose Alulosa D-Alulosa

                                                                -----Azúcar bajo en calorías

 
Descripción:
La alulosa también se conoce como Psicose, D-Psicose, o incluso D-Alulosa.
La alulosa es un azúcar bajo en calorías con el mismo sabor limpio y dulce que esperas del azúcar.
Pronto podrás encontrarla en una amplia gama de alimentos y bebidas para apoyar un estilo de vida saludable.
 
La alulosa es uno de los muchos azúcares diferentes que existen en la naturaleza en cantidades muy pequeñas.
Inicialmente se identificó en el trigo y desde entonces se ha encontrado en ciertas frutas, incluyendo yaca, higos y pasas.
 
La alulosa está presente de forma natural en pequeñas cantidades en una variedad de alimentos dulces como salsa de caramelo, jarabe de arce y azúcar moreno.
Un monosacárido, o azúcar simple, la alulosa es absorbida por el cuerpo, pero no se metaboliza, por lo que es casi sin calorías.
 
Función de la Alulosa
Azúcar bajo en calorías
Sin efecto sobre el azúcar en la sangre
Puede ser parte de una dieta saludable
El sabor y la textura del azúcar, sin todas las calorías
Aporta muchas menos calorías (aproximadamente un 90 por ciento menos) que el azúcar
Proporciona sinergias con ciertos edulcorantes de alta potencia, como la sucralosa y la stevia, para crear formulaciones más rentables.
 
¿Por qué elegir Alulosa?
Sabor:
La alulosa es un 70% tan dulce como la sacarosa (azúcar).
Para aquellos que buscan reducir su ingesta de calorías por razones de salud,
o para el control de peso, el buen sabor de la alulosa ayudará a los consumidores a seguir una dieta saludable.
 
Anteriormente, solo los azúcares calóricos podían proporcionar el mismo sabor dulce y la textura clásica.
La alulosa ofrece el sabor y la textura del azúcar sin todas las calorías.
 
La alulosa tiene un sabor casi idéntico al azúcar, con un sabor limpio y dulce.
De hecho, los productos formulados con alulosa se clasificaron a la par con las versiones con todas las calorías en las pruebas de sabor de preferencia en una variedad de alimentos.
 
Salud:
Según una encuesta del Consejo de Control de Calorías, el 54 por ciento de los adultos estadounidenses están tratando de reducir su peso.
Y no es de extrañar. Las autoridades sanitarias han señalado que con un tercio de los estadounidenses con sobrepeso y otro tercio obeso,
la mayoría de la población estadounidense necesita hacer un cambio en su dieta y su régimen de ejercicios.
Cuando los consumidores usan alimentos y bebidas hechos con alulosa, están ayudando con un lado de la ecuación de “calorías ingeridas/calorías gastadas”.
 
Cuando consumes productos con alulosa, tu cuerpo absorbe la alulosa, pero no la metaboliza.
La alulosa no se convierte en glucosa, por lo que sus calorías no están disponibles para el cuerpo, lo que la hace prácticamente sin calorías.
A diferencia de otros azúcares calóricos, la alulosa no tiene impacto en los niveles de glucosa o insulina en la sangre.
 
La alulosa está Generalmente Reconocida Como Segura (GRAS) por la Administración de Alimentos y Medicamentos para su uso como ingrediente alimentario y en combinación con otros edulcorantes.
 
Aplicación:
La alulosa ofrece el sabor limpio y dulce del azúcar, lo que la hace ideal en una amplia gama de alimentos.
Y debido a que es un azúcar, funciona como el azúcar para que los alimentos y bebidas bajos en calorías tengan mejor sabor,
o para reducir las calorías en productos con azúcar completa.
 
Bebidas carbonatadas y no carbonatadas
Panecillos, pasteles, tartas, pasteles, galletas y glaseados
Yogur, tanto regular como congelado
Postres lácteos congelados, incluyendo helado regular, helado suave, sorbete
Aderezos para ensaladas
Mermeladas y jaleas
Chicle
Caramelos duros y blandos
Salsas y jarabes dulces
Gelatinas, pudines y rellenos
Crema a base de grasa utilizada en galletas, pasteles y pasteles con grasa/calorías modificadas
Alimentos médicos
Mezcla de café
 
Embalaje:
Polvo: 25 kg/bolsa
Jarabe: 25 kg/cubo; 275 kg/tambor; 1400 kg/tambor IBC
 
Nuestros certificados: