C12H22O11 Allulose Sirop Sans Sucre Ajouté Améliorateurs Nutritionnels

Description de produit

sucre alternatif édulcorant hypocalorique Sirop d'allulose haute pureté pour pâtisseries

Produit : ALLULOSE

Selon une étude de 2019Source fiable , l'allulose a « le volume et la sensation en bouche du sucre de table avec une teneur réduite en calories », ce qui en fait un édulcorant attrayant. Cette étude suggère également que les scientifiques doivent mener davantage de recherches de haute qualité pour confirmer la sécurité et l'efficacité à long terme des édulcorants, tels que l'allulose.

Apparence : sirop jaune clair

 Formule chimique : C6H12O6

 Pouvoir sucrant : 70 % par rapport au saccharose

Valeur calorique : 0,4 Kcal/g

 Caractère : Bonne solubilité, faible teneur en calories, faible réponse glycémique

Spécification :

Fonctions principales :

 1.  D-Psicose, inhibe la synthèse des graisses, améliore la vitesse de décomposition des graisses, perte de poids

 2. D-Psicose, inhibe la bioactivité de α-glucosidase, réduit l'absorption du glucose dans l'intestin grêle, abaisse la glycémie, en particulier la glycémie postprandiale (PPG)

 3. La D-Psicose est absorbée par l'intestin grêle et pénètre dans le sang, mais ne provoque pas de modification de la glycémie, elle est éliminée par les reins

 4.  La D-Psicose augmente la sensibilité à l'insuline et la tolérance au glucose. Elle peut induire l'expression de la glucokinase hépatique, augmenter la synthèse du glycogène hépatique.  Elle peut également ralentir la fibrose des cellules des îlots β 5. La D-Psicose améliore la gélification des aliments. Elle a également une réaction de Maillard avec les protéines dans les aliments et contribue à améliorer la saveur, le goût et la couleur

Application