HALAL C6H12O6 D Tagatose Substitut de sucre faible en calories

Description de produit

Édulcorant alimentaire à faible teneur en calories D-Tagatose Poudre de D-Tagatose pour aliments

Description des produits

Tagatose est une sorte de galactose, obtenu à partir du lactose par hydrolyse
(car le lactose est un disaccharide réducteur formé par la combinaison de galactose et de glucose).
Le galactose est l'isomère du glucose, qui est également une sorte d'hexose.
Ensuite, le galactose est traité par une isomérase pour produire de la cétohexacétose.
Tagatose est un nouveau monosaccharide issu de sources naturelles, qui est un "épimère" du fructose ;
Son pouvoir sucrant est de 92 % par rapport à la même quantité de saccharose.
C'est un bon édulcorant et agent de remplissage alimentaire à faible énergie. Il possède de nombreuses fonctions physiologiques,
telles que l'inhibition de l'hyperglycémie, l'amélioration de la flore intestinale et la prévention des caries dentaires.
Il est largement utilisé dans l'alimentation, la médecine, les cosmétiques et d'autres domaines. En 2001, la FDA a approuvé le tagatose comme gras ¨ o

Article	Spécification
Apparence	Poudre de cristaux blancs
Dosage (base sèche)	≥98%
Autres polyols	≤0.5%
Perte à la dessiccation	≤0.2%
Résidu de calcination	≤0.02%
Sucres réducteurs	≤0.5%
Métaux lourds	≤2.5ppm
Arsenic	≤0.5ppm
Plomb	≤0.5ppm
Nickel	≤1ppm
Sulfate	≤50ppm
Point de fusion	92--96ºC
Ph en solution aqueuse	5.0--7.0
Chlorure	≤50ppm
Salmonella	Négatif
Nombre total de colonies :	<10000Cfu>
Levures et moisissures :	<300Cfu>
Cliformes :	Négatif/10g
E.coli :	Négatif/10g
Salmonella :	Négatif/10g

 

Fonction

En tant qu'édulcorant fonctionnel, le D-tagatose offre de larges perspectives d'application dans l'industrie alimentaire,
principalement utilisé dans les boissons santé, les produits laitiers, les bonbons, les céréales, etc.

Dans l'industrie des boissons, l'effet synergique du D-tagatose sur les édulcorants puissants tels que le cyclamate de sodium,
l'aspartame, l'acésulfame K et la stévia est principalement utilisé pour éliminer le goût métallique produit par les édulcorants puissants. ,
Après l'amertume et l'astringence et d'autres mauvais arrière-goûts, améliorer le goût des boissons.
En 2003, PepsiCo a commencé à ajouter des édulcorants combinés contenant du tagatose aux boissons gazeuses
pour obtenir des boissons santé sans calories et à faible teneur en calories qui ressemblent fondamentalement à des boissons à pleine teneur en calories.

Détails d'emballage :

FAQ :

Q1 : Puis-je obtenir des échantillons ?
R : Oui, des échantillons gratuits sont disponibles pour la plupart de nos produits, vous n'avez qu'à payer les frais d'expédition.

Q2 : Comment confirmer la qualité avant de passer commande ?
R : Deux façons, soit par des échantillons gratuits, soit en nous envoyant les spécifications détaillées, nous organiserons la production selon vos exigences.

Q3 : Quel est votre MOQ ?
R : Normalement 1 kg, mais une quantité plus petite est également acceptable pour certains produits spéciaux

Q4 : Quel est le délai de livraison ?
R : 7 à 14 jours après le paiement.

Q5 : Qu'en est-il de la remise ?
R : Principalement basé sur la quantité, également certains produits promotionnels avec une remise spéciale de temps en temps.