Palatinose Natural Sem Calorias Adoçante Alimentar Grau Branco Cristalino Isomalto Para Alimentos
Palatinose
,adoçante sem calorias
,Isomalto adoçante natural
Isomalto de cristal branco natural sem calorias para uso alimentar
Descrição:
Eu...Somalt é um substituto de açúcar feito a partir de açúcar de beterraba e é comestível.
O isomalt é único entre os açúcares de substituição, porque mantém quase todas as propriedades físicas do açúcar real, com benefícios adicionais para os produtores de açúcar,
Decoradores de bolos e pastelaria.
isomaltuloseTem sido utilizado como alternativa ao açúcar nos géneros alimentícios no Japão desde 1985, na UE desde 2005, nos EUA desde 2006,
e na Austrália e na Nova Zelândia desde 2007,Além de outros países do mundo.
São estabelecidos métodos analíticos para a caracterização e análise da isomaltulosa comercial,
Por exemplo, noCódigo de Produtos Químicos Alimentares.As suas propriedades físicas são muito semelhantes às da sacarose,
facilitando a sua utilização em receitas e processos existentes.
Especificações:
| Ponto | Eu...somaltulose |
| Aparência | inodoro, branco, cristalino |
| Isomaltulose ((em seco), % | ≥ 98% |
| Ponto de fusão | 125-128 oC |
| Os outros açúcares | 20,0% Max. |
| Teor de água | 10,0% Max. |
| Cinzas sulfatadas | 00,2% no máximo |
| Arsénio (As) | 00, 5 mg/kg Max |
| Chumbo (Pb) | 00, 5 mg/kg Max |
| Metais pesados | 10 ppm no máximo |
| E. coli | Negativo/1g Max |
| Salmonela | Negativo/1g Max |
A isomaltulose éhidrogenadospara produzirisomalto, um hidrato de carbono minimamente digerível que como a fibra alimentar é fermentado no intestino grosso
oucólonparaÁcidos graxos de cadeia curtaO isomalt é utilizado como umsubstituto de açúcar, por exemplo, em doces sem açúcar e em produtos de confeitaria.
Como a sacarose, a isomaltulosa pode ser digerida paraglicoseeFructose.
No entanto, enquanto na sacarose a glicose está ligada aoAnoméricocarbono da frutose (uma ligação α-1,2),
Na isomaltulose, a ligação é para o carbono 6 (α-1,6), tornando a isomaltulose umaredução do açúcar, ao contrário da sacarose.
A frutose na isomaltulose existe numa estrutura de anel que se abre facilmente e apresenta umgrupo carbonílicocomo em cetonas e aldeídos,
O que explica por que a isomaltulose é um açúcar redutor.
A isomaltulose não é um substrato significativo para as bactérias orais.
Consequentemente, a produção de ácido da isomaltulose na boca é demasiado lenta para promover a cárie dentária.
Funções:
(1)Basicamente, a isomaltulosa tem a mesma função que a sacarose
(2)Como fonte de energia que mantém o corpo e o cérebro humanos a funcionar
(3)A isomaltulosa entra no sistema digestivo através dos alimentos e bebidas que consumimos
(4) Melhorar a função cerebral: Melhorar a concentração mental e aliviar o efeito da tensão
(5)Não causa cárie dentária
(6) Prevenir o efeito da diarreia
Sabor Superior
O sabor da Isomaltulose é bastante semelhante ao da sacarose. Tem um sabor suave e delicado.
Estabilidade
A isomaltulosa não tem higroscopicidade. Quanto aos alimentos que contêm ácido orgânico e vitamina C, o uso de isomaltulosa como adoçante é mais estável do que o uso de sacarose.
Viscosidade
A viscosidade da isomaltulosa é quase a mesma da da sacarose.
Solubilidade
Em temperaturas baixas, a solubilidade da isomaltulosa é apenas cerca de metade da da sacarose, no entanto, quando a temperatura sobe, a sua solubilidade é próxima da da sacarose.
Aplicações:
Alimentos saudáveis nutricionais e nutrientes clínicos
Desporto Fitness Bebidas, Desenvolvimento do cérebro Alimentos e água funcional
Goma e Chocolate Antigo
Alimentos dietéticos, suplementos alimentares e produtos de saúde
Cereais e alimentos lácteos
Produtos assados e misturas assadas
Embalagem: 25 kg/saco de papel composto,
20 mts em paletes/20 ‰ gp,
Perguntas frequentes:
P1: Posso obter algumas amostras?
R: Sim, as amostras gratuitas estão disponíveis para a maioria dos nossos produtos, você só precisa pagar o custo de envio.
Q2: Como confirmar a qualidade antes das encomendas?
R: Duas maneiras, ou por amostras gratuitas, ou enviar-nos as especificações detalhadas,
Vamos organizar a produção de acordo com as suas exigências.
Q3: Qual é o seu MOQ?
R: Normalmente 1 kg, mas uma quantidade menor também é aceitável para alguns produtos especiais.
Q4: Qual é o prazo de entrega?
A: 2-5 dias após o pagamento.
Q5: Que tal desconto?
R: Principalmente com base na quantidade, também alguns produtos promocionais com desconto especial de tempos em tempos.
Q6: Como contactar-nos?
R: IM: Gerente comercial, Skype, Whatsapp, Wechat; Ligue-nos diretamente ou envie-nos um e-mail.
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