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CAS 99-20-7 Trehalose Low Calorie Natural Healthy Sweetener Sugar Replacement

contacto

CAS 99-20-7 Trehalose Baixa Caloria Adoçante Natural Saudável Substituição do Açúcar

Quantidade de ordem mínima :	1000kg	Preço :	negotiable
Detalhes da embalagem :	20kg/saco, cerca de 18mts/20'gp	Tempo de entrega :	10-20 dias de trabalho
Termos de pagamento :	L/C, T/T	Habilidade da fonte :	500 toneladas por mês

Lugar de origem:	China	Marca:	elite
Certificação:	ISO KOSHER,HALAL	Número do modelo:	Trehalose

Informação detalhada
FEMA No.:	3025	MF:	C12H22O11.2H20
Einecs No.:	202-739-6	Prazo de validade:	2 anos
Aparência:	em pó cristalino	Cor:	branco
Forma farmacêutica:	Cristal	Função:	creme hidratante
Nota:	produtos cosméticos Garde; de qualidade alimentar	Forma:	pó
Prateleira:	2 anos	Uso:	Cosméticos
Nº CAS.:	99-20-7	Certificação:	ISO,BRC,FDA,QS,HACCP
Ensaio:	98%min
Destacar:	trehalose Adoçante natural saudável , trehalose substituto do açúcar de baixa caloria , CAS 99-20-7 substituto do açúcar de baixa caloria

Descrição de produto

Adoçante natural e saudável trehalose como adoçante funcional para diversos alimentos

A trehalose, também conhecida como micose ou tremalose, é um dissacarídeo natural ligado por alfa, formado por uma ligação α,α-1,1-glucosídica entre duas unidades de α-glicose. Em 1832, H.A.L. Wiggers descobriu a trehalose em um esporão de centeio, e em 1859 Marcellin Berthelot isolou-a da mana de trehala, uma substância produzida por gorgulhos, e a chamou de trehalose.

CAS 99-20-7 Trehalose Baixa Caloria Adoçante Natural Saudável Substituição do Açúcar 0

Químico

Trehalose é um açúcar não redutor formado a partir de duas unidades de glicose unidas por uma ligação alfa 1–1,

dando-lhe o nome de α-D-glicopiranosil-(1→1)-α-D-glicopiranosídeo.

A ligação torna a trehalose muito resistente à hidrólise, e, portanto, é estável em solução em altas temperaturas,

mesmo em condições ácidas. A ligação mantém os açúcares não redutores em forma de anel fechado,

de modo que os grupos terminais aldeído ou cetona não se ligam aos resíduos de lisina ou arginina das proteínas (um processo chamado glicação).

Trehalose é menos solúvel que a sacarose, exceto em altas temperaturas (>80 °C). A trehalose forma um cristal rombóide como di-hidratado,

e tem 90% do conteúdo calórico da sacarose nessa forma. As formas anidras de trehalose recuperam facilmente a umidade para formar o di-hidratado. As formas anidras de trehalose podem apresentar propriedades físicas interessantes quando tratadas termicamente.

Soluções aquosas de trehalose mostram uma tendência de aglomeração dependente da concentração. Devido à sua capacidade de formar ligações de hidrogênio,

elas se auto-associam na água para formar aglomerados de vários tamanhos.

Simulações de dinâmica molecular de todos os átomos mostraram que a concentração de 1,5–2,2 molar permite que os aglomerados moleculares de trehalose percolem e formem agregados grandes e contínuos.

Trehalose interage diretamente com os ácidos nucleicos, facilita a fusão do DNA de dupla hélice e estabiliza os ácidos nucleicos de fita simples.

Certificado de Análise de Trehalose

(grau alimentício):

Item	especificação	resultado
Teor de trehalose (em base seca) /%	>98%	99,2
Perda por peso seco /%	<1,5	1,3
Resíduo de ignição /%	<0,05	0,03%
Rotação óptica	+197°~+201°	+198°
PH	5,0~6,7	6,0
Croma	<0,1	0,07
Turbidez	<0,05	0,035
(Pb)/(mg/kg)	≤0,1	0,1
(As)/(mg/kg)	≤0,5	0,3
(ufc/g) Número total de bactérias	≤300	10

características:
1.A doçura é 45% do açúcar:

Trehalose tem uma doçura suave, mas dura mais do que o açúcar.

Pode melhorar a doçura dos alimentos com alto teor de açúcar.

Pode ser usado em combinação com outros adoçantes e pode ser exclusivo para materiais alimentícios.

2. Não colorante: Trehalose não causa a reação de Mena e mantém a cor dos alimentos.

É adequado para alimentos e bebidas que requerem tratamento térmico ou armazenamento em alta temperatura.
3. Resistência a ácidos e calor:

Trehalose é um açúcar relativamente estável em açúcares naturais e é adequado para vários processos de processamento de alimentos.
4. Cristalinidade:

A solubilidade da trehalose na água é igual à do açúcar.becausa de sua boa cristalinidade,

pode ser transformada em açúcar de confeiteiro, enfeites de açúcar, doces macios e balas.
5. Baixa higroscopicidade:

Trehalose também é muito estável a uma umidade relativa de 95% e

é adequado para fazer comprimidos revestidos de açúcar e semelhantes.
6. Nutrição:

Trehalose é uma fonte de nutrição como sacarose e maltose.
7. Baixo toque:

dextrina resistente baixo toque
8 para evitar o envelhecimento do amido:

Trehalose melhor que maltose, pode ser aplicado a mochi, bolos esponjosos, bolos de batata,

molhos, macarrão, etc., sob refrigeração ou efeito de congelamento é mais pronunciado.
9. Evitar a desnaturação de proteínas:

Trehalose pode ser aplicado a alimentos congelados, refrigerados e secos. Em alimentos contendo proteínas,

alimentos que não são facilmente desnaturados e degradados podem ser produzidos.

Fluxograma

Pode ser usado como um ingrediente alimentar especial para evitar a deterioração dos alimentos, restringir a deterioração dos nutrientes,

manter o sabor fresco dos alimentos e melhorar a qualidade dos alimentos; expande enormemente a função da trehalose

como agente adoçante comestível natural.

Também é um dos componentes importantes dos cosméticos para manter a viabilidade celular e preservar a umidade,

e obteve acreditação da American Generally Recognized As Safe (GRAS).

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Aplicação:

Trehalose tem boa compatibilidade, compatibilidade e estabilidade e pode ser adicionado a quase todos os produtos cosméticos, como cremes, loções, máscaras, séruns, bases, xampus, condicionadores de cabelo, mousses, cremes faciais.
Eles também podem ser usados como adoçantes, melhoradores de sabor e melhoradores de qualidade, como batons, limpadores bucais e fragrâncias orais. Além disso, a trehalose anidra pode ser usada como agente desidratante para fosfolipídios e enzimas em cosméticos. A quantidade de adição pode ser selecionada na faixa de 1% a 10%, dependendo de seu uso.
Trehalose e ácido hialurônico são excelentes para produtos anti-rugas e anti-rugas, cosméticos de proteção solar, máscaras e máscaras para os olhos.

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Certificado:

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Informações da empresa:

Anhui Elite Industrial Co.,Ltd.

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ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD é a empresa irmã da ELITE INDUSTRIAL GROUP (CHINA) LIMITED localizada em Hefei, Anhui, China.
Fundada em 2007, especializada na fabricação e venda dos seguintes produtos, após cerca de 10 anos de desenvolvimento,
agora nos concentramos nos principais campos de negócios:
Ingredientes alimentícios:
1, Fibra dietética solúvel, como IMO, FOS, Polidextrose etc...
2, Oligossacarídeos, como isomaltooligossacarídeo, Frutooligossacarídeo etc...
3, Adoçantes de baixa caloria, como xilitol, trehalose, maltitol, manitol, eritritol, sucralose etc...
Com equipes profissionais com mais de 10 anos de experiência em comércio internacional, agora nossos produtos foram vendidos para mais de 50 países no mundo, nossos principais clientes são da América do Norte/Central/Sul, Europa, sudeste asiático, Oriente Médio, África etc.

Embalagem e prazo de entrega:

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25kg/saco, 1000kgs/palete, cerca de 20 dias após a confirmação do pedido

Perguntas frequentes:

Q1: Posso obter algumas amostras?
R: Sim, amostras grátis estão disponíveis para a maioria de nossos produtos, você só precisa pagar o custo de envio.
Q2: Como confirmar a qualidade antes dos pedidos?
R: Duas maneiras, por amostras grátis ou envie-nos as especificações detalhadas,
nós providenciaremos a produção de acordo com sua exigência.
Q3: Qual é o seu MOQ?
R: Normalmente 1 kg, mas uma quantidade menor também é aceitável para alguns produtos especiais.

Q4: Qual é o prazo de entrega?
R: 7-15 dias após o pagamento.
Q5: Que tal desconto?
R: Principalmente com base na quantidade, também alguns produtos promocionais com desconto especial de tempos em tempos.
Q6: Como entrar em contato conosco?
R: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat; Ligue diretamente ou envie-nos um e-mail.