D Tagatosa Jugo de cetohexosa Edulcorantes bajos en calorías Suprimen el azúcar en sangre
Edulcorante de jugo de D-tagatosa
,Edulcorante de jugo de cetohexosa
,Cetohexosa Edulcorantes bajos en calorías
Edulcorante alimenticio 99% D-Tagatosa en polvo Tagatosa con suministro estable
Descripción de los productos
La tagatosa es un edulcorante natural presente solo en pequeñas cantidades en frutas, cacao y productos lácteos.
La tagatosa se puede producir comercialmente a partir de galactosa mediante un proceso enzimático, comenzando con lactosa que se hidroliza a glucosa y galactosa.
La galactosa se isomeriza en condiciones alcalinas a D-tagatosa mediante hidróxido de calcio.
La mezcla resultante se puede purificar y la tagatosa sólida se produce por cristalización.
La tagatosa se produce a partir de galactosa mediante un proceso enzimático.
Los efectos de la tagatosa en la salud sobre el nivel de glucosa en sangre después de las comidas.
La tagatosa es un edulcorante natural. Un relleno dulce, suprime el azúcar en sangre alta.
Puede mejorar la flora intestinal y prevenir la caries dental, eliminando el mal aliento.
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Nombre del producto:
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Tagatosa
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Método de prueba:
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HPLC, UV
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CAS ON.:
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87-81-0
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Origen:
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China
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Pureza:
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99 %
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MF:
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C6H12O6
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Artículo
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Especificación
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Apariencia
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Polvo de cristales blancos
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Ensayo (base seca)
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≥98%
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Otros polioles
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≤0.5%
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Pérdida por secado
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≤0.2%
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Residuo por ignición
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≤0.02%
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Azúcares reductores
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≤0.5%
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Metales pesados
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≤2.5ppm
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Arsénico
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≤0.5ppm
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Plomo
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≤0.5ppm
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Níquel
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≤1ppm
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Sulfato
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≤50ppm
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Punto de fusión
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92--96ºC
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Ph en solución acuosa
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5.0--7.0
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Cloruro
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≤50ppm
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Salmonella
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Negativo
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Recuento total de placas:
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<10000Cfu>
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Levaduras y mohos:
| <300Cfu>
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Coliformes:
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Negativo/10g
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E.coli:
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Negativo/10g
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Salmonella:
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Negativo/10g
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principalmente utilizada en bebidas saludables, productos lácteos, caramelos, cereales, etc.

el aspartamo, el acesulfamo K y la stevia se utiliza principalmente para eliminar el sabor metálico producido por los edulcorantes fuertes.
Después del amargor y la astringencia y otros regustos desagradables, mejora el sabor de las bebidas.
En 2003, PepsiCo comenzó a agregar edulcorantes combinados que contenían tagatosa a las bebidas carbonatadas
para obtener bebidas saludables sin calorías y bajas en calorías que se asemejan básicamente a las bebidas con calorías completas.

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