Isomaltooligosacárido en polvo Fibra dietética soluble para bebidas nutritivas
Dextrina resistente
,Fibra de maíz soluble
Isomaltooligosacárido en polvo Fibra dietética soluble para bebidas nutritivas
Descripción IMO:
Isomaltooligosacárido en polvo IMO 900es una mezcla de carbohidratos de cadena corta hecha de moléculas de glucosa que están unidas entre sí mediante una unión resistente a la digestión.Isomalto-oligosacárido de alta pureza (IMO)Se utiliza como fibra dietética, prebiótico y edulcorante bajo en calorías.
Los OMI son una mezcla de carbohidratos de cadena corta que poseen ciertas propiedades resistentes a la digestión.el tracto gastrointestinal humano tiene dificultades para descomponerlos y absorber cualquiera de las calorías o nutrientes que contienen.
Lo bueno de los OMI es que tienen un índice glucémico bajo, resisten las caries dentales y son una rica fuente de prebióticos, bacterias que fomentan el crecimiento de bacterias saludables en el intestino.
Los IMOs son el edulcorante perfecto para bebidas nutricionales ya que endulzan la bebida sin aumentar el contenido de azúcar.ayuda a modular los niveles de azúcar en la sangre y mejora el funcionamiento del sistema gastrointestinal.
OMI (Organización de las Naciones Unidas)Especificación:polvo y jarabe
| Punto de trabajo | Especificación | |
| polvo | líquido | |
| Apariencia | Polvo blanco en gránulos finos | Líquido pegajoso incoloro o amarillo claro |
| Contenido de la OMI | ≥El 90% | ≥El 90% |
| IG2+P+IG3 | ≥El 45% | ≥El 45% |
| PH | 4.0 a 6.0 | 4.0 a 6.0 |
| Cenizas ((Sulfato) | No más0.3 ((g/100 g) | No más0.3 ((g/100 g) |
| Arsénico ((As)) | <0.5 ((mg/kg) | <0.5 ((mg/kg) |
| Plomo (Pb) | <0.5 ((mg/kg) | <0.5 ((mg/kg) |
| Número aeróbico total (CFU/g) | No más1500 | No más1500 |
| El contenido total de coliforme (MPN/100 g) | No más30 | No más30 |
Función de la OMI
AguaFibra dietética soluble
Con la eficacia para prevenir el estreñimiento
Mejora la inmunidad
Reducir los lípidos en la sangre
Reducir el colesterol de manera efectiva
Bajo valor calórico
Prevención de la caries dental
Sin azúcar
Oligosacáridos funcionales
Característicasde la OMI:
| Fuente: tapioca o almidón de maíz | Productos orgánicos |
| No transgénicos | Fibra en la dieta |
| Grado de polimerización: 3 | Contenido total de fibra alimentaria > 90% |
| Bajo contenido calórico: 2,19 kcal/g | Sabor dulce suave (60% de sacarosa dulce) |
| Sin azúcar: < 0,5% de azúcares | No hay sabor y buena sensación en boca |
| Certificado Kosher y Halal | Sin alérgenos |
Información nutricional de la OMI:
| Carbohidratos: 71.05% a 95% | Fibra total: 71,05% - 90% |
| Energía:1.9 kcal/g-2,4 kcal/g | La maltoza:3.16-3.95 |
| Solubilidad: 100% soluble en agua/bebidas | pH: estable a pH de 2 a 9 |
| Glucosa:<0.79 | El sodio: 0 |
| Las grasas: 0 | Proteínas:0 |
| Sabor:Sentimiento agradable en la boca, sin olor | |
| Dulzura: Aproximadamente el 60% de dulzura de la sacarosa | |
Aplicaciónde la OMI:
productos lácteos,Barras de proteínas, sustitutos del azúcar, bocadillos, bebidas energéticas,jugo de frutas funcional, dulces funcionales, elaboración de vino, panadería, etc.
Envasadode la OMI:
en polvo:25 kg/bolsa, 15 mts en paleta/20 gp; 18 mts sin paleta/20 gp
Servicio
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