Grado alimenticio IMO Polvo 900, Isomaltooligosacárido en polvo para azúcar bovina
Dextrina resistente
,Fibra de maíz soluble
IMO en polvo de grado alimenticio 900, polvo de isomaltooligosacárido para azúcar bovina
Descripción del IMO:
Isomaltooligosacárido IMO en polvo 900es una mezcla de carbohidratos de cadena corta hechos de moléculas de glucosa que están unidas entre sí a través de una unión resistente a la digestión. El IMO es un isomalto-oligosacárido (IMO) de alta calidad y pureza, elaborado a partir de la conversión enzimática del almidón. Funciona como fibra dietética, prebiótico y edulcorante bajo en calorías
IMOEspecificación:polvo y jarabe
| Artículo | Especificación | |
| polvo | líquido | |
| Apariencia | Polvo granular fino blanco | Líquido pegajoso incoloro o amarillo claro |
| Contenido de IMO | ≥90% | ≥90% |
| IG2+P+IG3 | ≥45% | ≥45% |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Ceniza (Sulfato) | ≤0.3(g/100g) | ≤0.3(g/100g) |
| Arsénico (As) | <0.5(mg/kg) | <0.5(mg/kg) |
| Plomo (Pb) | <0.5(mg/kg) | <0.5(mg/kg) |
| Recuento aeróbico total (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes totales (NMP/100g) | ≤30 | ≤30 |
Función del IMO
Fibra dietéticasoluble en agua
Con la eficacia de prevenir el estreñimiento
Mejorar la inmunidad
Reducir los lípidos en sangre
Reducir el colesterol eficazmente
Bajo valor calórico
Prevenir la caries dental
Sin azúcar
Oligosacáridos funcionales
Característicasdel IMO:
| Fuente: Tapioca o almidón de maíz | Orgánico |
| Sin OGM | Fibra dietética |
| Grado de polimerización: 3 | Contenido total de fibra dietética >90% |
| Bajo en calorías: 2.19 kcal/g | Sabor ligeramente dulce (60% de dulzor de la sacarosa) |
| Sin azúcar:<0.5% de azúcares | Sin regusto y buena sensación en la boca |
| Certificado Kosher y Halal | Libre de alérgenos |
Información nutricional del IMO:
| Carbohidratos: 71.05%-95% | Fibra total: 71.05% - 90% |
| Energía: 1.9kcal/g-2.4kcal/g | Maltosa: 3.16-3.95 |
| Solubilidad: 100% soluble en agua/bebidas | pH: Estable a pH 2-9 |
| Glucosa:<0.79 | Sodio: 0 |
| Grasas: 0 | Proteínas: 0 |
| Sabor: Agradable sensación en la boca, sin regusto | |
| Dulzor: Aproximadamente el 60% de dulzor de la sacarosa | |
Aplicacióndel IMO:
Productos lácteos,barritas de proteínas, sustitutos del azúcar, alimentos de aperitivo, bebidas energéticas,jugo de fruta funcional, caramelos funcionales, elaboración de vino, panadería, etc.
Embalajedel IMO:
polvo:25 kg/bolsa, 15 mts en palet/20’gp; 18 mts sin palet/20’gp
Servicio
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